Aberfeldy Single Malt Scotch Whisky 12 Y.O. 0.7L

Aberfeldy 12 Years Old is een klassieke Highland Single Malt Scotch Whisky met een zijdezachte, honingachtige stijl die zowel liefhebbers als nieuwsgierige ontdekkers aanspreekt. Deze 12-jarige rijping brengt perfect in balans wat Aberfeldy zo geliefd maakt: zachte mouttonen, warme kruiden en een elegante, zoete gloed. Een toegankelijke maar toch karaktervolle whisky, ideaal als kennismaking met de Highlands of als vaste waarde in de whiskycollectie.

Proefnotities
In het glas toont Aberfeldy 12 een heldere, diepe goudkleur met lichte amberreflecties – een knipoog naar zijn bijnaam ‘The Golden Dram’. De neus is open en uitnodigend: honing, heidebloesem en zachte vanille voeren de boventoon, aangevuld met rijpe appel, perzik, een vleugje citrus en subtiele kruidigheid (kano, lichte nootmuskaat). Op de achtergrond komt een milde graanmout en een hint van toffee naar voren. In de mond is deze whisky rond en romig, met een medium body en een bijzonder soepele textuur. Smaaklagen van acaciahoning, zachte toffee, mout, lichte biscuit en sappig steenfruit worden mooi ondersteund door subtiele eik, een toets gedroogde sinaasappelschil en een hint rook op de achtergrond, zonder ooit dominant te worden. De afdronk is middel-lang, verwarmend en zacht kruidig, met aanhoudende honingzoetheid en een licht droge, moutige toets. Aberfeldy 12 is bedoeld om nu van te genieten, maar behoudt in een gesloten fles jarenlang zijn frisheid en balans.

Productie
Aberfeldy ligt in de Highlands, in Perthshire, omgeven door glooiende heuvels en zuiver bronwater: het beroemde water van de Pitilie Burn, waar daadwerkelijk gouddeeltjes in voorkomen. Dit zachte, minerale water vormt de basis voor het zuivere distillaat. De gerst wordt zorgvuldig geselecteerd en langzaam vergist, waardoor een aromatische ‘wort’ ontstaat met veel esters en fruitige aroma’s. De whisky wordt vervolgens tweemaal gedistilleerd in traditionele koperen pot stills, wat bijdraagt aan de rijke, honingachtige huisstijl. Aberfeldy 12 rijpt minimaal twaalf jaar voornamelijk in voormalige bourbonvaten (met soms aanvulling van sherryvaten), wat zorgt voor tonen van vanille, honing en zachte eik, voordat de whisky met zorg wordt geblend en op drinksterkte wordt gebracht.

Eten & Serveren
Aberfeldy 12 is een uitstekende begeleider van milde, verfijnde gerechten. Denk aan gerookte of gebakken zalm, romige kipgerechten, zachte kazen (zoals jonge cheddar of brie) en licht gekruide patés. Ook bij desserts met honing, amandel, crème brûlée of appeltaart komt zijn honingzoete karakter prachtig naar voren. Serveer bij voorkeur op kamertemperatuur, rond 16–18 °C. Voor pure beleving kun je hem neat drinken; een paar druppels water openen de aroma’s nog verder. Decanteren is niet nodig, maar laat de whisky na het inschenken gerust een paar minuten in het glas ‘ademen’ om het bouquet volledig tot ontwikkeling te laten komen.

Producent
De Aberfeldy-distilleerderij werd in 1898 opgericht door de gebroeders John en Tommy Dewar, uit de bekende Dewar’s whiskyfamilie. Gelegen net buiten het dorp Aberfeldy in de Schotse Highlands, werd de distilleerderij al snel de kern van de Dewar’s Blended Scotch Whiskies, dankzij het rijke, honingachtige karakter van de spirit. In de regio staat Aberfeldy bekend als ‘The Golden Dram’, verwijzend naar zowel het aromatische goud in het glas als het gouden water van de Pitilie Burn. De distilleerderij heeft door de jaren heen tal van internationale onderscheidingen gewonnen, waaronder meerdere gouden medailles op prestigieuze competities als de San Francisco World Spirits Competition, en geldt tegenwoordig als een belangrijke referentie onder de toegankelijke, hoogwaardige Highland single malts.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.