Abadia Retuerta, Valdebellón 2019

Abadía Retuerta Valdebellón 2019 is een verfijnde en karaktervolle rode wijn van één van de meest bijzondere wijngaardpercelen van het historische domein. De wijn onderscheidt zich door zijn complexe mediterrane kruidigheid, subtiele rokerigheid en indrukwekkend fijne tannines. Abadía Retuerta bouwt voort op een wijnbouwtraditie die meer dan acht eeuwen teruggaat tot de premonstratenzer monniken.

Proefnotities
In het glas toont de Valdebellón 2019 een diepe, geconcentreerde robijnrode kleur met donkere nuances. De neus is complex en gelaagd, met aroma’s van laurier, zwarte thee en een verfijnde hint van paprika. Daarachter komen rokerige tonen naar voren, die doen denken aan geroosterde groenten en kastanjes. In de mond is de wijn smaakvol, puur en bijzonder evenwichtig. De structuur wordt gedragen door stevige maar zeer fijne tannines, terwijl de geconcentreerde fruitigheid en kruidige nuances voor lengte en diepte zorgen. Dankzij de krachtige structuur en de rijping op Frans eikenhout heeft deze jaargang een uitstekend bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
Valdebellón is afkomstig van een afzonderlijk wijngaardperceel op het domein van Abadía Retuerta in de omgeving van de Duero, waar een continentaal klimaat en gevarieerde bodems zorgen voor wijnen met concentratie en frisheid. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd om het eigen karakter van het perceel te behouden. Na de vinificatie rijpt de wijn 16 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat extra complexiteit en een subtiele rokerige toets toevoegt zonder de terroirexpressie te overheersen.

Eten & Serveren
Deze krachtige rode wijn past uitstekend bij geroosterd of gegrild rood vlees, hert, lam en gerechten met paddenstoelen. Ook gerijpte kazen en langzaam gegaarde stoofgerechten vormen mooie combinaties. Serveer de Valdebellón op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken profiteert de wijn van één tot twee uur decanteren; bij verdere flesrijping is voorzichtig karafferen vooral nuttig om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Abadía Retuerta is gevestigd op een historisch wijndomein waarvan de wijnbouwtraditie teruggaat tot de tijd van de premonstratenzer monniken, meer dan 800 jaar geleden. Onder leiding van wijnmaker en directeur Ángel Anocíbar werkt het team met 193 hectare wijngaard, verdeeld over 54 afzonderlijke percelen met elk hun eigen bodemstructuur en druivenrassen. Begin 2022 kreeg Abadía Retuerta van de Europese Unie een eigen beschermde oorsprongsbenaming, een belangrijke erkenning van de unieke kwaliteit en identiteit van het domein.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.