Abadia Retuerta, PV 2020

Abadía Retuerta PV 2020 is een elegante Spaanse rode wijn met een uitgesproken minerale finesse en een gelaagd, modern karakter. De combinatie van grafiet, tabak, exotisch hout en rijp fruit wordt ondersteund door 16 maanden rijping op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. De wijn komt van een domein met een wijnbouwtraditie die teruggaat tot de premonstratenzer monniken, die hier meer dan acht eeuwen geleden al wijn maakten.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, rijke kleur. De neus is verfijnd en complex, met minerale tonen van grafiet en inkt, aangevuld door nuances van tabak, geroosterd hout en exotische specerijen. Op het gehemelte is hij soepel en rond, met smaken van gekonfijt rood en zwart fruit, rook en geroosterd brood. De rijpe tannines zorgen voor structuur, terwijl de lange, aanhoudende afdronk elegantie en diepgang toevoegt. Dankzij zijn rijpe fruit, evenwichtige structuur en zorgvuldige houtrijping kan deze wijn nu al uitstekend worden gedronken. Bij correcte kelderopslag heeft hij bovendien het potentieel om zich de komende jaren verder te ontwikkelen, waarbij de fruittonen plaatsmaken voor meer tertiaire aroma’s van leer, gedroogde kruiden en tabak.

Productie
De wijngaarden van Abadía Retuerta bestaan uit 54 afzonderlijke percelen op in totaal 193 hectare, elk met een eigen bodemstructuur en microklimaat. Deze gedetailleerde benadering maakt het mogelijk om het karakter van elk perceel zo zuiver mogelijk tot uitdrukking te brengen. Na de vinificatie rijpt de wijn 16 maanden in zowel Franse als Amerikaanse eikenhouten vaten, waardoor hij extra diepte, kruidigheid en een subtiele geroosterde toets ontwikkelt. Het specifieke druivenras en de exacte herkomstbenaming zijn voor deze cuvée niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk deze krachtige maar elegante rode wijn bij gegrild of langzaam gegaard rundvlees, lamsbout, wildgerechten en gerechten met paddenstoelen. Ook gerijpte kazen vormen een mooie combinatie. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken heeft de wijn baat bij 30 tot 60 minuten decanteren; bij verdere flesrijping is voorzichtig uitschenken voldoende om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Abadía Retuerta is gevestigd op een historisch wijndomein waarvan de wijnbouwtraditie teruggaat tot de premonstratenzer monniken, die hier meer dan achthonderd jaar geleden actief waren. Onder leiding van wijnmaker en directeur Ángel Anocíbar richt het team zich op karaktervolle wijnen die de diversiteit van het lokale terroir weerspiegelen. Een belangrijke recente mijlpaal was de toekenning van een eigen Beschermde Oorsprongsbenaming door de Europese Unie, begin 2022, als erkenning van de bijzondere identiteit en kwaliteit van het domein.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.