Abadia Retuerta, PV 2019

Abadía Retuerta PV 2019 er en elegant og lagdelt spansk rødvin fra den historiske vingård Abadía Retuerta. Vinen kombinerer mineralsk finesse med nuancer af tobak, eksotisk træ og ristet brød og viser tydeligt husets fokus på terroirdrevne vine med stor personlighed. Vintraditionen på stedet går mere end 800 år tilbage til de præmonstratenser-munke, der oprindeligt producerede vin her.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen som en koncentreret rødvin med en dyb og indbydende farve. Næsen er elegant og fint nuanceret med mineralske toner af grafit og indisk blæk, efterfulgt af undertoner af tobak og eksotisk træ. På ganen er den blød og velafbalanceret med kandiseret frugt, røg og ristet brød. Modne tanniner giver struktur, mens den lange eftersmag understreger vinens koncentration og kompleksitet. Takket være dens modne tanniner, frugtintensitet og fadlagring kan vinen udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år, men den kan også nydes nu efter en kort iltning.

Productie
Vinen stammer fra Abadía Retuertas 193 hektar vinmarker, der er opdelt i 54 parceller med forskellige jordbundsforhold og druesorter. Denne detaljerede tilgang gør det muligt at fremhæve de enkelte parcellers særlige terroir. Efter vinifikationen lagres vinen i 16 måneder på både franske og amerikanske egetræsfade, hvilket bidrager med noter af ristet brød, røg og eksotisk træ uden at overskygge vinens mineralske karakter.

Eten & Serveren
Servér vinen ved omkring 16-18 °C til kraftfulde retter som oksefilet, lam, vildt eller braiseret kød. Den passer også godt til grillede retter, svamperisotto og lagrede, faste oste. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men 30-60 minutters dekantering vil hjælpe med at åbne de mineralske og krydrede aromaer.

Producent
Abadía Retuerta er en historisk herregård med en vintradition, der går tilbage til de præmonstratenser-munke, som begyndte at fremstille vin på stedet for mere end otte århundreder siden. I dag videreføres arven under ledelse af vinmager og direktør Ángel Anocíbar, hvis team arbejder målrettet med at udtrykke områdets og de enkelte parcellers personlighed. I begyndelsen af 2022 modtog Abadía Retuerta sin egen beskyttede oprindelsesbetegnelse fra EU – en vigtig anerkendelse af vingårdens særlige identitet og kvalitet.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.