Abadia Retuerta, Cuvèe Palomar In individual premium giftbox 2020

Abadía Retuerta Cuvée Palomar 2020 is een krachtige maar elegante Spaanse rode wijn, geleverd in een individuele premium geschenkdoos. De wijn combineert expressief rood fruit met subtiele tonen van zoethout en een opvallend frisse afdronk. Hij komt van een historisch wijngoed waar al meer dan acht eeuwen wijn wordt gemaakt, oorspronkelijk door premonstratenzer monniken.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe, krachtige paarse kleur. De neus is aromatisch en uitnodigend, met duidelijke aroma’s van frambozen en aardbeien, aangevuld door verfijnde kruidige tonen van zoethout. In de mond is de Cuvée Palomar vol van smaak, maar tegelijk delicaat en elegant van textuur. Het rode fruit keert duidelijk terug, terwijl de rijping op Frans eikenhout voor extra diepte en structuur zorgt. De afdronk is opmerkelijk fris en houdt de wijn levendig. Dankzij de 24 maanden houtrijping kan de wijn nu al mooi gedronken worden, maar hij heeft ook potentieel om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.

Productie
De wijn is afkomstig van Abadía Retuerta, een domein met 193 hectare wijngaarden, verdeeld over 54 afzonderlijke percelen met uiteenlopende bodemstructuren en druivenrassen. Deze perceelsgewijze aanpak stelt het wijnteam in staat om de eigenheid van het lokale terroir zo nauwkeurig mogelijk tot uitdrukking te brengen. Details over de gebruikte druivenrassen en oogstmethode zijn niet gespecificeerd. Na de vinificatie rijpt de wijn 24 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn structuur, complexiteit en verfijnde kruidigheid.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van geroosterd of gegrild rood vlees, lamsvlees, stoofgerechten en kruidige tapas. Ook bij gerijpte harde kazen komt zijn combinatie van kracht, fruit en frisheid goed tot zijn recht. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Jong geopend kan de wijn baat hebben bij 30 tot 60 minuten decanteren, zodat het fruit en de aromatische finesse zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
Abadía Retuerta bouwt voort op een wijnbouwtraditie die teruggaat tot de premonstratenzer monniken, die hier meer dan achthonderd jaar geleden al wijn produceerden. Onder leiding van wijnmaker en directeur Ángel Anocíbar werkt het team aan karaktervolle wijnen die de diversiteit van de percelen en het lokale terroir weerspiegelen. In het begin van 2022 kreeg het domein van de Europese Unie een eigen beschermde oorsprongsbenaming, een belangrijke erkenning van de kwaliteit en eigen identiteit van Abadía Retuerta.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.