A.A.Badenhorst, Cape Port 2024

A.A. Badenhorst Cape Port 2024 is een krachtige, rijkgevulde Zuid-Afrikaanse versterkte wijn uit Swartland, gemaakt in de eigenzinnige stijl van Adi Badenhorst. De naam Cape Port verwijst naar de Zuid-Afrikaanse traditie: de beschermde naam port mag buiten Portugal niet worden gebruikt.

Proefnotities
In het glas is de wijn diep purperrood en vrijwel ondoorzichtig. De intense geur biedt aroma’s van zwarte bes, braam en pruim, met tonen van zoethout, pure chocolade, tabak, zwarte peper en gedroogde kruiden. Vol en fluweelzacht van smaak, met geconcentreerd donker fruit en cacao. Stevige maar rijpe tannines en frisse zuren houden de zoetheid mooi in balans. De lange afdronk is kruidig en licht ziltig. Dankzij de structuur en het hoge alcoholpercentage kan de wijn nog jaren rijpen; volgens de producent kan hij zich de komende vijf tot tien jaar of langer ontwikkelen.

Productie
De druiven komen van droge, granietrijke hellingen rond Kalmoesfontein in Swartland, waar oude bush vines groeien. Ze worden met de hand geoogst en traditioneel met de voeten getreden in open kuipen. De gisting wordt gestopt met toevoeging van druivendistillaat, waarna de wijn rijpt op oude, neutrale Franse eikenhouten vaten. Het betreft een blend van mediterrane druivenrassen; de samenstelling kan per jaargang verschillen.

Eten & Serveren
Schenk licht gekoeld, op ongeveer 14–16 °C, bij blauwe kaas zoals Roquefort of Stilton, pure chocolade, noten- en karameldesserts of risalamande met kersensaus. Serveer in een ruim glas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk rustig uit als er bezinksel aanwezig is.

Producent
A.A. Badenhorst is het domein van wijnmaker Adi Badenhorst, een markante producent uit Swartland die bekendstaat om zijn uitgesproken, terroirgerichte wijnen. Op Kalmoesfontein werkt hij met traditionele methoden en druivenrassen die goed passen bij het mediterrane karakter van de streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.