6 flasker Taittinger Comtes de Champagne 2013 i original trækasse

Deze set van 6 flessen Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2013 in originele houten kist (OWC) is een buitenkans voor liefhebbers én verzamelaars. Deze iconische cuvée wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay uit de allerbeste Grand Cru-wijngaarden van de Côte des Blancs, wat zorgt voor een glas dat zowel verfijnd als intens gelaagd is. De combinatie van zeldzaamheid, herkomst en uitmuntende jaargang maakt dit een champagne met zowel drink- als investeringswaarde.

Proefnotities
In het glas toont de Comtes de Champagne 2013 een heldere, licht goudgele kleur met een fijne, aanhoudende mousse die het pure Chardonnay-karakter meteen verraadt. De neus is precies en verfijnd, met aroma’s van frisse citrus, groene appel, witte bloesem en krijtige mineraliteit, subtiel aangevuld door tonen van licht geroosterd brioche en hazelnoot dankzij de lange rijping op de gistcellen. In de mond is de wijn krachtig én kristalhelder tegelijk: een strak, energiek zuurspel wordt ondersteund door rijp geel fruit, citroenschil, een vleugje zoutige mineraliteit en elegante autolyse-tonen. De structuur is rechtlijnig en zeer precies, met een lange, complexe afdronk die secondenlang blijft nazinderen. Dankzij zijn hoge zuren en uitgesproken mineraliteit heeft deze 2013 een indrukwekkend bewaarpotentieel; bewaar gerust 10–20 jaar in een goede kelder voor verdere ontwikkeling van notige, honingachtige en brioche-aroma’s.

Productie
De druiven voor Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2013 komen exclusief uit Grand Cru-dorpen in de Côte des Blancs, waar kalkrijke bodems en een koel klimaat zorgen voor maximale finesse, spanning en mineraliteit in de Chardonnay. 2013 was een relatief koel jaar, met een langzame rijping en druiven met uitstekende natuurlijke zuren en grote aromatische precisie. De oogst gebeurt volledig met de hand om enkel perfect gezonde, intacte trossen te selecteren. In de kelder worden alleen de beste cuvée-sappen gebruikt, gevolgd door een zorgvuldige vergisting en vervolgens een zeer lange rijping op de gistcellen in de fles, wat de wijn zijn gelaagde brioche- en toasttonen geeft. Pas na jaren kelderrust in de historische kelders van Taittinger wordt de champagne gedegorgeerd en vrijgegeven, op het moment dat frisheid en complexiteit optimaal in balans zijn.

Eten & Serveren
Deze Comtes de Champagne 2013 is een schitterende partner voor verfijnde gerechten: denk aan oesters, kaviaar, sashimi en ceviche, maar ook aan luxe schaaldieren als kreeft of king crab, tarbot met beurre blanc of elegant bereide coquilles. Ook bij lichte, romige gerechten met gevogelte of subtiele truffelaccenten komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij 9–11 °C om zowel de frisheid als de fijne briochetonen volledig tot hun recht te laten komen. Voor jonge flessen volstaat het om ze enkele minuten voor het schenken te openen; bij oudere flessen kan een heel korte, voorzichtige karaffering nuttig zijn, maar doe dit met beleid om de delicate mousse en aroma’s niet te verstoren.

Producent
Champagne Taittinger is een van de meest gerespecteerde familieshuizen in de Champagnestreek en staat wereldwijd bekend om zijn elegante, Chardonnay-gedreven stijl. Het huis bezit uitgebreide wijngaarden, waaronder toplocaties in de Côte des Blancs, en heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de eerste helft van de 20e eeuw. Comtes de Champagne is hun prestige-cuvée Blanc de Blancs en geldt als een referentie onder de grote Champagnes van de streek, regelmatig hoog gewaardeerd door internationale critici. Dankzij de combinatie van eigen wijngaardbezit, strenge selectie en traditionele rijping in eeuwenoude kelders onder Reims heeft Taittinger een vaste plaats veroverd aan de top van de Champagnewereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.