6 flasker Taittinger Comtes de Champagne 2006 i original trækasse

Deze set van 6 flessen Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006 in originele houten kist is een droomvondst voor liefhebbers én verzamelaars. Deze prestige cuvée wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay uit de allerbeste Grand Cru-wijngaarden in de Côte des Blancs, en staat bekend om zijn sublieme combinatie van finesse, kracht en complexiteit. De originele trækasse (OWC) onderstreept niet alleen het verzamel- en investeringspotentieel, maar maakt het geheel ook visueel indrukwekkend en cadeauwaardig.

Proefnotities
In het glas toont de 2006 Comtes de Champagne zich helder en stralend, met een fijne, uiterst verfijnde mousse en een licht goudgele kleur met groene schakeringen die zijn jeugdige frisheid verraden. De neus is complex en gelaagd: aroma’s van citrus (citroen, grapefruit), rijpe gele appel en subtiele steenfruittonen worden ondersteund door elegante brioche-, toast- en amandeltoetsen van de lange rijping op de gistcellen, met een vleugje witte bloemen en fijne specerijen. In de mond is deze champagne vol, romig en tegelijk uiterst precies. De rijpe fruitexpressie van het warme jaar 2006 wordt mooi in balans gebracht door een levendige, krijtachtige mineraliteit uit de Côte des Blancs. De smaak bouwt op in lagen: citrus, rijp pitfruit, een vleugje honing en hazelnoot, met subtiele tonen van geroosterd brood in de lange, verfijnde afdronk. De structuur is harmonieus en perfect in balans, met een energieke zuurgraad die de wijn een uitstekend rijpingspotentieel geeft. Deze 2006 kan nu met groot plezier gedronken worden, maar zal zich de komende 10–15 jaar (en waarschijnlijk langer, bij goede opslag) nog verder ontwikkelen en verdiepen.

Productie
Comtes de Champagne Blanc de Blancs wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay afkomstig uit geselecteerde Grand Cru-dorpen in de Côte des Blancs, zoals Avize, Le Mesnil-sur-Oger en Oger – gebieden die beroemd zijn om hun kalkrijke bodems en uitgesproken, minerale stijl. De druiven worden met de hand geoogst om alleen het mooiste, perfect rijpe fruit te selecteren. Slechts de eerste persing (cuvée) wordt gebruikt voor deze wijn, wat bijdraagt aan de extreme zuiverheid en finesse. Een deel van de basewijnen vergist en rijpt in eikenhouten vaten om extra complexiteit en structuur te geven, waarna de definitieve blend lange tijd op fles op de lies (bâttonage en rijping sur lie) rijpt in de kelders van Taittinger. Deze extended aging op de gist bezorgt de 2006 zijn verfijnde mousse, complexe aroma’s en grote bewaarkracht.

Eten & Serveren
Taittinger Comtes de Champagne 2006 is een ideale begeleider van verfijnde gerechten op basis van schaal- en schelpdieren, zoals oesters, kreeft, coquilles en krab, maar komt ook schitterend tot zijn recht bij tartaar van zeebaars, sushi, sashimi of een elegante ceviche. Ook bij romige gerechten met gevogelte, kalfsvlees of een subtiel gerecht met witte truffel komt zijn kracht en finesse mooi naar voren. Serveer bij voorkeur rond de 10–12 °C, zodat zowel de frisheid als de complexiteit tot hun recht komen. Voor jonge of net vrijgegeven flessen kan een korte beluchting in het glas volstaan; bij oudere flessen of voor maximale expressie kunt u de wijn 20–30 minuten voor het schenken voorzichtig karafferen of vroegtijdig openen.

Producent
Champagne Taittinger is een van de meest gerespecteerde familiedomeinen in de Champagne en heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Het huis onderscheidt zich door zijn grote aandeel eigen wijngaarden en door de nadruk op Chardonnay, die zorgt voor de kenmerkende elegantie en verfijning in hun wijnen. Comtes de Champagne, geïntroduceerd in de 1950er jaren, is hun iconische prestige cuvée en geldt als een van de meest geroemde Blanc de Blancs-champagnes ter wereld. Taittinger heeft een sleutelrol in de reputatie van de Champagne-regio opgebouwd, met tal van hoge beoordelingen van internationale critici en een trouwe schare liefhebbers die hun wijnen waarderen om hun consistentie, finesse en uitstekend rijpingspotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.