25Zero14 Gin Botanic Gold Edition Botanic 0.7L

25Zero14 Gin Botanic Gold Edition is een elegante, Italiaanse gin uit Lombardije, ontwikkeld voor liefhebbers die klassieke gin waarderen maar een moderne, botanische twist zoeken. Deze gouden editie legt de nadruk op verfijnde kruiden en mediterrane citrus, met een bijzonder pure en precieze expressie van zijn botanicals. Dankzij zijn herkomst uit het noorden van Italië, waar vakmanschap en smaakcultuur hand in hand gaan, is dit een gin met een duidelijk eigen karakter.

Proefnotities
In het glas toont 25Zero14 Gin Botanic Gold Edition zich helder en kristalzuiver, met een lichte, olieachtige textuur die zich aan de rand van het glas hecht. De neus is intens aromatisch: klassieke jeneverbes op de voorgrond, omringd door frisse citrusschil (citroen, bergamot), florale tonen en een subtiele kruidigheid van mediterrane kruiden. Op de tong is deze gin droog maar gelaagd, met een mooie balans tussen citrusfrisheid en kruidige warmte. Jeneverbes en korianderzaad vormen de ruggengraat, aangevuld door zachte florale toetsen, hints van rozemarijn en een vleugje peperigheid in de afdronk. De textuur is rond en zacht, met een lange, aromatische finish waarin de botanicals langzaam uitwaaieren. Dit is een gin die nu op zijn best is, bedoeld om jong en levendig te drinken; verdere veroudering op fles voegt geen extra complexiteit toe maar hij behoudt zijn kwaliteit makkelijk enkele jaren.

Productie
Deze gin vindt zijn oorsprong in Lombardije, waar alpiene invloeden en een mild continentaal klimaat samenkomen. Het schone water uit de regio en de toegang tot hoogwaardige botanicals vormen de basis van het distillaat. De geselecteerde kruiden, specerijen en citrusvruchten worden zorgvuldig met de hand geselecteerd en deels apart gemacereerd om hun aromatische profiel optimaal te behouden. Vervolgens wordt de neutral spirit langzaam met de botanicals gedistilleerd in kleine batches, zodat distilleerder en team het aromatische evenwicht nauwkeurig kunnen sturen. Na distillatie wordt de gin op drinksterkte gebracht met gezuiverd water en krijgt hij een korte rustperiode in roestvrijstalen tanks, zodat de smaken kunnen versmelten voordat hij wordt gebotteld.

Eten & Serveren
25Zero14 Gin Botanic Gold Edition komt prachtig tot zijn recht in een klassieke Gin & Tonic met een premium, niet te aromatische tonic en een garnering van citroenschil of verse rozemarijn. Ook in cocktails als een Martini, Negroni of een frisse gin sour laat hij zijn precieze, botanische signatuur goed zien. Serveer deze gin idealiter licht gekoeld, rond 8–10 °C, zodat zowel de citrus als de kruiden mooi naar voren komen. Decanteren is niet nodig, maar geef de gin in de mix even tijd in het glas om zich volledig te openen.

Producent
25Zero14 is een moderne, ambachtelijk werkende distilleerfilosofie uit Italië die zich richt op premium gin met een uitgesproken, maar verfijnd karakter. Vanuit Lombardije wordt gewerkt met kleine batches, veel aandacht voor detail en een duidelijke focus op de kwaliteit van botanicals. Daarmee sluit 25Zero14 aan bij de groeiende, Italiaanse craft-spirit scene, waarin creativiteit en terroirgedreven distillatie centraal staan. De Botanic Gold Edition onderstreept deze aanpak: een nauwkeurig samengestelde, botanische gin die de aromatische rijkdom van Noord-Italië in het glas wil laten spreken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.