25Zero14 Gin Botanic 0.7L

25Zero14 Gin Botanic is een 100% Italiaanse gin die de ziel van de Middellandse Zee in je glas brengt. Fris, aromatisch en uitgesproken kruidig, met een duidelijke rol voor basilicum, rozemarijn en tijm, aangevuld door sprankelende tonen van Siciliaanse citroen en andere citrusvruchten. Deze gin is gebouwd op een klassieke basis van hoogwaardige Italiaanse jeneverbes en biedt zo een perfecte balans tussen traditie en moderne, culinaire flair.

Proefnotities
In het glas toont 25Zero14 Gin Botanic zich kristalhelder, met een lichte, olieachtige textuur die zich langzaam langs de wand van het glas beweegt – een voorbode van de rijkdom aan aroma’s. In de neus springen meteen de Mediterrane kruiden naar voren: vers geplukte basilicum, aromatische rozemarijn en een vleugje tijm, omlijst door levendige citrusschillen en een kern van zuivere, elegante jeneverbes. Op de tong is deze gin droog maar expressief, met een mooie gelaagdheid. De jeneverbes geeft structuur en ruggengraat, terwijl de basilicum voor een groene, bijna romige kruidigheid zorgt. Rozemarijn en tijm brengen een hartige, bijna gastronomische toets, die perfect wordt opgefrist door de helder-zinderende zuren van Siciliaanse citroen en andere citrusaroma’s. De afdronk is lang, schoon en verkwikkend, met aanhoudende tonen van citrusschil en fijne kruiden. Deze gin is bedoeld om jong en vers te drinken, wanneer de kruidige en citrusachtige tonen op hun meest expressief zijn.

Productie
25Zero14 Gin Botanic wordt geproduceerd in Lombardije, in het noorden van Italië, maar haalt zijn inspiratie duidelijk uit het warmere Mediterrane terroir: denk aan zonovergoten tuinen met kruiden en citrusbomen langs de Italiaanse kust. De botanicals – waaronder topkwaliteit Italiaanse jeneverbes, basilicum, rozemarijn, tijm en Siciliaanse citroen – worden zorgvuldig geselecteerd om hun zuiverheid en aromatische intensiteit. De kruiden en citrusvruchten worden meestal afzonderlijk gemacereerd in neutrale graanalcohol om hun specifieke karakter optimaal te extraheren, waarna een langzame distillatie volgt in kleine batches om maximale controle over het eindprofiel te behouden. Door een zorgvuldige assemblage van de afzonderlijke distillaten ontstaat een bijzonder uitgebalanceerde gin, zonder overdadige kruidigheid of te dominante citrus.

Eten & Serveren
Deze gin leent zich uitstekend voor een verfijnde Gin & Tonic met een neutrale, droge tonic en een garnering van verse basilicumblaadjes of een takje rozemarijn, eventueel aangevuld met een dun schijfje citroen. Dankzij zijn hartige, Mediterrane profiel combineert 25Zero14 Gin Botanic ook verrassend goed met antipasti, olijven, focaccia met rozemarijn, gegrilde groenten en lichte visgerechten zoals ceviche of carpaccio van zeebaars. Serveer hem idealiter goed gekoeld, rond de 6–8 °C in de mix, of licht gekoeld in een ‘neat’ serve om de botanicals puur te ervaren. Decanteren is niet nodig, maar een paar minuten rust in het glas na het inschenken laat de kruidige en citrusaroma’s mooi openbloeien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.