2025 Steff Rosé by Henri Bonnaud, IGP Méditerrannée Provence, 1,5 l.

De 2025 Steff Rosé van Château Henri Bonnaud is een levendige Provençaalse rosé in magnumformaat van 1,5 liter. Deze charmante wijn wordt gemaakt van biologisch geteelde Grenache en Syrah uit de mediterrane wijngebieden en combineert zonnig Zuid-Frans karakter met een verfrissende, sprankelende stijl. Een moderne aanvulling op het assortiment van een domein met diepe wortels in Palette, de oudste Grand Cru van Provence.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, jeugdige rosékleur. Het aroma is fris en uitnodigend, met tonen van kleine rode bessen en subtiele mediterrane kruidigheid. In de mond is hij sappig en harmonieus, met smaken van framboos en rode bes, gedragen door een levendige, krokante zuurgraad. De afdronk is aangenaam lang en eindigt met een verfijnd licht rokerig accent. Deze rosé is gemaakt om jong, fris en gekoeld te drinken. Hij komt het best tot zijn recht in de eerste jaren na de oogst, wanneer het fruitige en dorstlessende karakter optimaal tot uitdrukking komt.

Productie
De druiven zijn afkomstig van noordelijk georiënteerde hellingen met een bodem van klei en kalk. Door de ligging rijpen de Grenache- en Syrah-druiven langzaam, wat bijdraagt aan hun frisheid en aromatische precisie. Na het ontstelen ondergaan de druiven een korte koude maceratie van drie tot vier uur. De vergisting vindt bij lage temperatuur plaats en de wijn rijpt en wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, zodat het fruit en de levendige zuren behouden blijven.

Eten & Serveren
Serveer deze rosé goed gekoeld op ongeveer 8 à 10 °C. Hij is uitstekend als aperitief en past moeiteloos bij gegrilde gerechten, barbecue, salades, mediterrane tapas, gegrilde vis en lichte gevogeltegerechten. Dankzij het formaat van 1,5 liter is hij bijzonder geschikt om te delen tijdens een zomerse lunch of een ontspannen diner. Decanteren is niet nodig.

Producent
Château Henri Bonnaud ligt bij Le Tholonet, nabij Aix-en-Provence, aan de voet van de Sainte-Victoire. Het domein omvat wijngaarden in Palette en Provence; een deel ligt binnen de appellation Côtes de Provence Sainte-Victoire, die in 2005 werd ingesteld na een zorgvuldige selectie van percelen. Stéphane Spitzglous vertegenwoordigt de derde generatie en zet de traditie van zijn grootvader Henri Bonnaud voort met klassieke regionale druivenrassen en respect voor het terroir. Sinds 2010 wordt het domein omgeschakeld naar biologische wijnbouw en vanaf de jaargang 2013 zijn de wijnen biologisch gecertificeerd. De samenwerking met Erik Sørensen Vin dateert uit 2012.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.