2025 Steff Rosé by Henri Bonnaud, IGP Méditerranée Provence

Steff Rosé 2025 van Château Henri Bonnaud is een sprankelende, jeugdige rosé uit de zonnige Provence. De blend van biologisch geteelde Grenache en Syrah combineert verfrissende zuren met sappig rood fruit en een subtiel rokerige afdronk. De wijn wordt gemaakt door Stéphane Spitzglous, de derde generatie van een familiedomein met diepe wortels in de streek rond Aix-en-Provence.

Proefnotities
In het glas toont deze rosé zich licht en uitnodigend, met een frisse, heldere uitstraling. De geur is charmant en levendig, met aroma’s van kleine rode bessen, frambozen en rode bessen, aangevuld door een subtiele mediterrane kruidigheid. Op het palet is Steff Rosé soepel, harmonieus en sappig, met een knapperige zuurgraad die voor een bijzonder verkwikkend karakter zorgt. De fruitige smaak blijft aangenaam lang hangen en eindigt met een verfijnde, licht rokerige toets. Het frisse, jeugdige karakter maakt de wijn het mooist om jong te drinken.

Productie
De druiven voor deze IGP Méditerranée zijn afkomstig van noordelijk georiënteerde hellingen met een bodem van klei en kalk, waar de druiven langzaam kunnen rijpen. Grenache en Syrah worden biologisch geteeld, ontsteeld en ondergaan een korte koude maceratie van drie tot vier uur. Vervolgens vergist de most bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Deze vinificatiemethode is gericht op het behouden van de frisse zuren, het delicate fruit en het levendige karakter van de rosé.

Eten & Serveren
Serveer Steff Rosé goed gekoeld, bij voorkeur rond 8 à 10 °C. Hij is heerlijk als aperitief en past uitstekend bij barbecuegerechten, gegrilde kip, salades, mediterrane groentegerechten en lichte visgerechten. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn direct uit de koelkast in een ruim rosé- of witwijnglas.

Producent
Château Henri Bonnaud ligt bij Le Tholonet, vlak bij Aix-en-Provence en aan de voet van de Sainte-Victoire. Het domein omvat wijngaarden in de appellations Palette en Provence, waaronder de bijzondere appellation Côtes de Provence Sainte-Victoire, die in 2005 werd erkend. Stéphane Spitzglous, de derde generatie, zet de traditie van zijn grootvader Henri Bonnaud voort en werkt met respect voor oude druivenrassen en de karakteristieke terroirs van de regio. Sinds 2010 wordt het domein stapsgewijs biologisch omgeschakeld; vanaf de jaargang 2013 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd. Met Steff Rosé voegt het huis een toegankelijke IGP Méditerranée aan zijn assortiment toe.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.