2024 Steinberger Goldener Becher Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage "Steigwein" Kloster Eberbach Rheingau 0,75l

De 2024 Steinberger Goldener Becher Riesling Kabinett van Kloster Eberbach is afkomstig uit de VDP.Grosse Lage Steinberg, een van de meest prestigieuze wijngaarden van de Rheingau. Deze verfijnde single-vineyardwijn combineert elegante fruittonen met levendige zuren en uitgesproken mineraliteit. De benaming ‘Goldener Becher’ staat voor een bijzonder strenge selectie met een uitstekend bewaarpotentieel, terwijl ‘Steigwein’ verwijst naar de steile ligging van de wijngaard.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en licht van kleur. De neus is fijn en aromatisch, met tonen van limoen, witte perzik, groene appel en rijpe wijngaardperzik, aangevuld door witte bloesem, citroenmelisse en een subtiele minerale frisheid. Op het palet is deze Kabinett delicaat, precies en bijzonder elegant. Een verfijnde restzoetheid wordt gedragen door levendige zuren, waardoor de wijn fris en perfect in balans blijft. De afdronk is lang, koel en licht ziltig, met een kristalheldere mineraliteit. Dankzij de combinatie van concentratie, zuren en structuur kan de wijn zich nog vele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de historische Steinberg-wijngaard bij Kloster Eberbach, waar löss-, leem- en kwartsietbodems samenkomen met een koel microklimaat. De druiven worden selectief en met de hand geoogst en vervolgens zeer voorzichtig verwerkt. Een temperatuurgecontroleerde vergisting en langere rijping op de fijne lie helpen om de frisse, precieze stijl van Riesling Kabinett te behouden en tegelijk extra diepte en textuur te geven. Het wijnjaar 2024 staat in de Rheingau bekend om verfijnde, elegante en mineraalgedreven Rieslings.

Eten & Serveren
Deze Riesling is heerlijk bij sushi, schaal- en schelpdieren, zoetwatervis en gerechten uit de Aziatische keuken. Ook bij gevogelte, zachte geitenkaas en verfijnde groentegerechten komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kort beluchten in het glas kan de aroma’s extra ruimte geven; oudere flessen kunnen voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel depot te verwijderen.

Producent
Kloster Eberbach behoort tot de meest historische en gerenommeerde wijnproducenten van de Rheingau. De voormalige cisterciënzerabdij kent een eeuwenoude wijnbouwtraditie en geldt als een belangrijk uithangbord van de Duitse Rieslingcultuur. Met wijngaarden in enkele van de beste terroirs van de regio staat het domein bekend om wijnen waarin precisie, elegantie, mineraliteit en een groot bewaarpotentieel centraal staan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.