2024 Stein, Schieferterrassen, Riesling, Kremstal, Weingut Stadt Krems

De 2024 Stein Schieferterrassen Riesling van Weingut Stadt Krems is een elegante, droge witte wijn uit het Oostenrijkse Kremstal. De combinatie van exotisch fruit, levendige frisheid en uitgesproken leisteenmineraliteit geeft de wijn een verfijnd en karaktervol profiel. De wijn stond eerder bekend als Schieferterrassen, maar draagt nu de naam Stein vanwege gewijzigde regelgeving rond gemeentelijke wijnbenamingen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en licht van kleur, met een frisse, jeugdige uitstraling. In de neus komen rijpe perzik, nectarine, mango en bloemige honing naar voren, aangevuld door frisse appel, limoen en subtiele kruidige tonen. De smaak is rijk en geconcentreerd, maar blijft koel en precies dankzij de levendige, volledig rijpe zuren. Een duidelijke leisteenmineraliteit zorgt voor spanning en lengte, terwijl de afdronk schoon, fris en langdurig is. De wijn kan nu al worden gedronken, maar heeft dankzij de zuurgraad en structuur een bewaarpotentieel van ongeveer 20 jaar.

Productie
De druiven zijn afkomstig van steile, zuidelijk georiënteerde leisteenterrassen op de wijngaarden Kögl, Gaisberg en Schreck rond Krems en Stein. De percelen liggen op hoogtes van circa 209 tot 352 meter en worden gekenmerkt door arme, stenige bodems met leisteen, op Gaisberg aangevuld met basaltgesteente. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en alle werkzaamheden in de wijngaard gebeuren met de hand. De vinificatie vindt doorgaans plaats in roestvrijstalen tanks, zodat het fruit, de frisheid en het minerale karakter volledig behouden blijven.

Eten & Serveren
Deze Riesling past uitstekend bij gebakken kalfsvlees en kip, maar is ook een bijzonder goede keuze bij sushi, Thaise en andere Aziatische gerechten, evenals kruidige Indiase bereidingen. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8-10 °C. Jong heeft decanteren weinig toegevoegde waarde; geef de wijn bij voorkeur wat tijd in het glas. Een korte beluchting kan wel helpen wanneer u de wijn na enkele jaren flesrijping opent.

Producent
Weingut Stadt Krems heeft een uitzonderlijke geschiedenis: de wijngaard is al eeuwenlang eigendom van de stad Krems. De oorsprong gaat terug tot 1210, toen hertog Leopold een openbaar ziekenhuis stichtte en wijngaarden schonk als inkomstenbron. Vandaag beheert het domein 43 hectare in Krems en Stein, beplant met Riesling en Grüner Veltliner. Het huis staat bekend om aromatische, zuivere en precieze wijnen. Het jonge team wordt geleid door Fritz Miesbauer, Falstaffs wijnmaker van het jaar 2020, en wijnmaker Peter Rethaller. De topwijnen zijn bovendien gecertificeerd duurzaam door de Austria Winegrowers Association.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.