
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00
€16,00/stuk
€21,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
De 2024 San Roque van Obalo is een moderne, toegankelijke Rioja uit de hooggelegen Rioja Sonsierra. Deze Tempranillo combineert sappig rood fruit en een verfrissende frisheid met een subtiel kruidige afdronk. De wijn ontleent zijn naam aan een wijngaard op 630 meter hoogte, waar zich de ruïnes bevinden van een nederzetting gewijd aan de lokale beschermheilige San Roque.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een levendige robijnrode kleur. De neus is uitnodigend en fruitig, met aroma’s van verse rode bessen en kersen, aangevuld met een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn soepel en mediumvol, met een sappige fruitexpressie, aangename zuren en een goed uitgebalanceerde structuur. De subtiel kruidige finale zorgt voor extra karakter. Dankzij zijn frisse stijl is deze Rioja vooral bedoeld om jong en levendig te drinken, al kan hij op korte termijn verder harmonie ontwikkelen.
Productie
De druiven zijn afkomstig van hooggelegen percelen in de Rioja Sonsierra, waar frisse lucht en grote verschillen tussen dag- en nachttemperatuur zorgen voor levendige zuren en elegantie. De Tempranillo wordt met de hand geoogst en zorgvuldig dubbel gesorteerd. Voor de gisting ondergaat de most twee dagen koude maceratie, waarna de gisting plaatsvindt in tanks van Frans eikenhout. Vervolgens ondergaat de wijn de malolactische gisting in roestvrijstalen tanks. De rijping duurt drie maanden op de fijne gistresten in Frans eiken, waarvan de helft nieuw is.
Eten & Serveren
Schenk deze Rioja licht gekoeld, bij ongeveer 14–16 °C. Hij past uitstekend bij serranoham, tapas, kruidige rijst- en pastagerechten en vette vis zoals zalm of tonijn. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het serveren zodat het fruit en de frisse kruidigheid volledig tot hun recht komen.
Producent
Obalo behoort tot de nieuwe generatie Rioja-producenten, ook wel ‘las modernistas’ genoemd. De moderne bodega werd in 2006 gebouwd op de berghelling bij het dorp Obalos, op de grens van Rioja Alta en Rioja Alavesa. De wijngaarden liggen tussen 400 en 700 meter hoogte en worden beschermd door de Sierra Cantabria, terwijl Atlantische lucht voor verkoeling zorgt. De kalk-, mergel-, zandsteen- en kleibodems draineren goed, en de 40 tot 90 jaar oude stokken leveren geconcentreerde maar frisse Tempranillo. Obalo richt zich op een pure uitdrukking van het druivenras, met elegante structuur en Franse eik. Erik Sørensen Vin werkt sinds 2012 met het domein samen.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Obalo, Rioja |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Spanje |
| Regio | Rioja |
| Druivensoort | Tempranillo |
| Alcoholpercentage | 14,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,20
€47,00
Beoordeling lezen