
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€149,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
De 2024 Rüdesheim Berg Rottland Riesling trocken van Weingut Breuer is een pure, terroirgedreven Rheingau-Riesling uit een van de meest gerenommeerde steillagen van de streek. Dankzij de combinatie van steile terrassen, oude wijnbouwtraditie en Breuers strakke stijl krijgt de wijn een opvallende mineraliteit, precisie en elegantie. Dit is een Riesling met internationale allure en duidelijk herkomstkarakter.
Proefnotities
In het glas toont hij een heldere, lichtgele kleur met een verfijnde glans. De neus is fris en exact, met aroma’s van limoen, citrus, groene appel en witte perzik, aangevuld door rokerige steenmineraliteit, een vleugje kruiden en subtiele florale tonen.
In de mond is de wijn strak en energiek, met een levendige zuurgraad en een duidelijke zilte spanning. De fruitexpressie blijft koel en zuiver, terwijl de steile, steenachtige ondergrond zorgt voor diepte, structuur en een lang, precies en complex einde. Dankzij zijn balans en ruggengraat heeft deze Riesling een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog jaren mooi ontwikkelen.
Productie
De druiven komen uit de Rüdesheimer Berg Rottland, een iconische steillagenwijngaard boven de Rijn met terrassen op quarziet- en leisteenbodems. Die bodemstructuur geeft de wijn zijn uitgesproken mineraliteit en strakke, ziltige precisie. De oogst gebeurt streng selectief met de hand, waarna de druiven voorzichtig worden geperst. De vergisting verloopt spontaan met natuurlijke gisten en de opvoeding vindt hoofdzakelijk plaats in traditioneel groot hout, zodat textuur en diepte ontstaan zonder de zuivere Riesling-fruitigheid te verbergen.
Eten & Serveren
Deze Riesling komt prachtig tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, verfijnde witvis, sashimi, Aziatische gerechten met lichte pittigheid of gevogelte met frisse kruiden. Ook bij kalfsvlees of groentegerechten met asperges, venkel of groene kruiden is hij een uitstekende match. Serveer hem het liefst rond 8–10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting kan jonge spanning mooi openen.
Producent
Weingut Breuer geldt al decennialang als een van de meest gerespecteerde producenten in de Rheingau en staat bekend om zijn puristische, terroirgerichte Rieslings. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die spanning, finesse en bewaarkracht combineren. Binnen de regio wordt Breuer gezien als een referentie voor klassieke droge Riesling van topniveau, met een stijl die zowel traditioneel als internationaal zeer gewaardeerd wordt.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Breuer |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen