
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00
€90,00/stuk
€110,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
De 2024 Rauenthal Nonnenberg Riesling trocken van Weingut Breuer is een indrukwekkende Lagenwein uit een van de meest iconische Riesling-percelen van de Rheingau. Deze wijn combineert historische grandeur met pure precisie, uitgesproken mineraliteit en een heel eigen, terroirgedreven stijl die al generaties lang wordt gewaardeerd.
Proefnotities
In het glas toont hij een heldere, licht strogele kleur met een verfijnde glans. In de neus komen citrus, witte perzik en groene appel naar voren, aangevuld met subtiele kruidigheid en een rokerige, stenige mineraliteit.
In de mond is de wijn strak, gefocust en elegant, met levendige zuren en een duidelijke ziltige spanning. De fruitexpressie blijft koel en precies, terwijl de lange afdronk diepte en complexiteit laat zien. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze Riesling een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen.
Productie
De druiven komen uit de Rauenthaler Nonnenberg, een historische monopollage in de Rheingau met steile hellingen en bodems van phylliet en kwartsiet. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en zacht verwerkt, waarna de vergisting spontaan met wilde gisten plaatsvindt om het karakter van de plek zo puur mogelijk te bewaren. De rijping gebeurt voornamelijk in groot hout, wat zorgt voor textuur en structuur zonder de frisse, koele fruitstijl te overheersen.
Eten & Serveren
Deze Riesling is prachtig bij schaal- en schelpdieren, edelvis en verfijnde Aziatische gerechten, maar ook bij gevogelte, kalfsvlees en groentegerechten met verse kruiden. Serveer hem het liefst rond 8-10 °C. Decanteren is meestal niet nodig; laat hem eventueel kort ademen in het glas voor extra expressie.
Producent
Weingut Breuer is een toonaangevend familiebedrijf uit de Rheingau, bekend om zijn zuivere, terroirgerichte Rieslings met veel precisie en elegantie. Het domein geniet grote waardering voor zijn consistente kwaliteit en voor de manier waarop het de herkomst van zijn wijngaarden centraal stelt. Breuer geldt al jaren als een referentie voor klassieke, hoogwaardige Rheingau-Riesling.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Breuer |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,20
€47,00
Beoordeling lezen