
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€19,62/stuk
€21,80/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Deze 2024 Mehringer Blattenberg Riesling trocken van Weingut Lenhardt is een karaktervolle Lagewijn uit een van de markantste steile wijngaarden van de Moezel. De zuidgerichte ligging, oude wijnstokken en devonische leisteen geven de wijn een uitgesproken mineraliteit, verfijning en terroirgedreven precisie.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en licht van kleur. De geur opent met aroma’s van limoen, groene appel, witte perzik en een vleugje grapefruit, aangevuld door tonen van witte bloemen, verse kruiden en natte leisteen. Op de tong is de Riesling strak, levendig en precies, met een verfijnde zuurgraad, minerale spanning en een subtiel zilt karakter in de lange afdronk. Ondanks zijn heldere, frisse stijl heeft de wijn opvallende diepte en elegantie. De uitstekende structuur en mineraliteit maken hem geschikt om nu te drinken, maar ook om gedurende meerdere jaren verder te ontwikkelen.
Productie
De druiven zijn afkomstig van de steile, zuidgerichte hellingen van de Mehringer Blattenberg, waar devonische leisteen warmte vasthoudt en koele nachten voor behoud van frisheid zorgen. Oude wijnstokken en lage opbrengsten dragen bij aan de concentratie. De druiven worden selectief met de hand geoogst en voorzichtig geperst. Na een temperatuurgecontroleerde gisting rijpt de wijn op de fijne lie in roestvrijstalen tanks. Dit geeft extra structuur en een subtiele romigheid, terwijl de zuivere fruitexpressie en minerale herkomst behouden blijven.
Eten & Serveren
Deze Riesling is een uitstekende begeleider van gegrilde zeebaars, oesters, coquilles, sushi en ceviche. Ook bij kalfstartaar en verfijnde groentegerechten met citrus- of kruidige aroma’s komt hij uitstekend tot zijn recht. Dankzij zijn frisse, precieze stijl is hij bovendien een elegante aperitiefwijn. Serveer gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan kort beluchten in het glas de aromatische diepte verder раскрыken.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Lenhardt |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen