2024 Marsannay, Au Quartier, Gautheron D'Anost

Deze 2024 Marsannay ‘Au Quartier’ van Gautheron d’Anost is een verfijnde Bourgondische Pinot Noir met een opvallend zuiver en mineraal karakter. De hooggelegen ligging van de wijngaard zorgt voor elegantie, frisheid en een energieke structuur. Marsannay, aan de noordelijke rand van de Côte de Nuits, staat bovendien bekend als een appellatie met een lange traditie in zowel rode als roséwijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en verfijnd, met de lichte, levendige kleur die typisch is voor Pinot Noir. In de neus ligt de nadruk op puur rood fruit, aangevuld met frisse kruidigheid en een subtiele minerale toets. Op het palate is de wijn elegant en energiek, met een precieze fruitexpressie, fijne tannines en een opmerkelijke zuiverheid. De hooggelegen ‘Au Quartier’-perceel geeft de wijn een koele, minerale spanning en een lange, verkwikkende afdronk. Dankzij de balans tussen frisheid, fruit en structuur kan de wijn nu al gedronken worden, maar hij zal zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
‘Au Quartier’ ligt hoog op de helling, waar de druiven profiteren van een frisse ligging en een terroir dat de wijn zijn minerale precisie geeft. Gautheron d’Anost werkt met zo weinig mogelijk interventie en focust op een pure uitdrukking van het terroir. De druiven ondergaan een korte inweking en fermentatie om overextractie te vermijden. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met een natuurlijke temperatuurstijging. De schillenkoek wordt slechts beperkt ondergeduwd, waarna de wijn verder rijpt op houten vaten; slechts een klein deel van de rode wijnen krijgt minder dan 30% nieuw eikenhout met een lichte toast.

Eten & Serveren
Serveer deze Marsannay licht gekoeld op ongeveer 14–16 °C. Hij past uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees, eendenborst, paddenstoelen en gerechten met linzen of geroosterde groenten. Ook bij zachte kazen komt zijn verfijnde, minerale karakter mooi tot zijn recht. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 20 à 30 minuten kan de aroma’s extra openen.

Producent
Bastien Gautheron behoort tot een nieuwe generatie Bourgondische wijnmakers. Na meerdere jaren ervaring bij gerenommeerde producenten realiseerde hij in 2020 zijn ambitie om wijn onder zijn eigen naam te maken. Zijn stijl draait om terroir, puur fruit en energie, met een minimale interventie in wijngaard en kelder. Hij werkt met eigen, sinds 2017 biologisch gecertificeerde percelen en met druiven van nauw verbonden telers die eveneens biologische methoden toepassen. Gautheron d’Anost werkt sinds 2023 samen met Erik Sørensen Vin.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.