
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00
€69,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
De 2024 Lorch Pfaffenwies Riesling trocken van Weingut Breuer is een puur terroirgedreven Rheingau-Riesling met opvallende frisheid, spanning en precisie. Afkomstig uit een van de koelste en meest mineraalrijke percelen van de regio laat deze wijn prachtig zien hoe steile leisteen- en kwartsietbodems de stijl en het karakter bepalen.
Proefnotities
In het glas toont hij een helder, licht glanzend strogeel karakter met een frisse, jeugdige uitstraling. De neus is verfijnd en precies, met aroma’s van citrus, groene appel, witte perzik en een subtiele rokerige steenmineraliteit, aangevuld met een lichte kruidigheid.
Op de tong is de wijn strak, energiek en zeer gefocust. De levendige zuren geven hem spanning en lengte, terwijl de ziltige mineraliteit en koele fruitexpressie zorgen voor een lange, zuivere afdronk. Deze Riesling heeft duidelijk bewaarpotentieel en kan zich in de komende jaren verder verdiepen en aan complexiteit winnen.
Productie
De druiven komen uit de Lorcher Pfaffenwies, een koele, steile Riesling-locatie in de Rheingau met schiefer-, kwartsiet- en phyllietbodems. De oogst gebeurt selectief met de hand, waarna de druiven zorgvuldig worden verwerkt om de natuurlijke frisheid en finesse te behouden. De vergisting verloopt spontaan met inheemse gisten en de wijn rijpt voornamelijk in grote traditionele houten vaten, zodat structuur en diepte ontstaan zonder het pure, minerale karakter te maskeren.
Eten & Serveren
Deze Riesling komt uitstekend tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten, sushi, wit vlees en gerechten met frisse kruiden of een lichte Aziatische toets. Serveer hem bij voorkeur op 8–10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte luchtgave kan bij een jonge fles helpen om zijn aroma’s extra open te trekken.
Producent
Weingut Breuer is een van de meest gerespecteerde namen in de Rheingau en staat bekend om zijn strakke, terroirzuivere Rieslings met grote precisie. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd door consequent wijnen te maken die de herkomst van de wijngaard centraal zetten en behoort daarmee tot de belangrijke referenties voor droge Riesling uit de regio.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Breuer |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,20
€47,00
Beoordeling lezen