2024 Les Champs des Fleurs Hunter McKirdy Elsass 0,75l

Les Champs des Fleurs 2024 van Hunter McKirdy is een elegante Elzasser witte wijn die uitblinkt in florale finesse, mineraliteit en precisie. De naam verwijst al naar zijn stijl: verfijnd, licht bloemig en met een duidelijke terroiruitdrukking. Een wijn voor liefhebbers van karaktervolle, handgemaakte wijnen met een uitgesproken gevoel voor herkomst.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere, frisse kleur met een levendige glans. In de neus komen aroma’s naar voren van witte bloemen, citruszeste, gele appel, rijpe peer, subtiele kruiden en een karakteristieke steenachtige toets. In de mond is hij strak, precies en energiek, met frisse zuren en een zilt-minerale ondertoon die voor spanning zorgt. De fruitige, bloemige stijl blijft elegant aanwezig en mondt uit in een lange, verfijnde afdronk. Dankzij zijn structuur en balans heeft hij ook een mooi bewaarpotentieel, waarbij de textuur zich in de komende jaren verder kan verdiepen.

Productie
De wijn is afkomstig uit de Elzas, een regio die bekendstaat om zijn diverse bodems en uitgesproken terroirkarakter. Kalk-, mergel- en zandsteenrijke percelen geven de wijn spanning, structuur en een duidelijke mineraliteit. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en zacht verwerkt om de kwaliteit van het fruit maximaal te behouden. De vergisting verloopt spontaan met natuurlijke gisten, waarna de wijn met minimale interventie en een langdurige rijping op de lie wordt opgevoed. Zo ontstaat extra textuur en diepgang, zonder dat de frisheid en aromatische elegantie verloren gaan.

Eten & Serveren
Deze wijn is een uitstekende partner bij schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten, gevogelte en lichte vegetarische gerechten. Ook bij geitenkaas, Comté of klassieke Elzasser gerechten komt hij mooi tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur rond 8-10 °C; decanteren is meestal niet nodig, maar kan bij jonge flessen kort worden overwogen als je de aromatische expressie iets meer wilt openen.

Producent
Hunter McKirdy staat voor ambachtelijke, terroirgedreven wijnbouw met lage opbrengsten en een duidelijke focus op zuiverheid en herkomst. De aanpak is minimalistisch, maar doordacht, met veel aandacht voor detail in wijngaard en kelder. Daarmee past de producent uitstekend binnen de moderne generatie Elzasser wijnmakers die inzetten op precisie, elegantie en authenticiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.