2024 Chassagne-Montrachet Rouge Les Lombardes, Domaine Bertrand Bachelet

Deze 2024 Chassagne-Montrachet Rouge Les Lombardes van Domaine Bertrand Bachelet laat zien dat de appellatie naast gerenommeerde witte wijnen ook verfijnde rode Bourgogne voortbrengt. De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir en combineert verleidelijk rood fruit met kruidige en peperige nuances, ondersteund door de karakteristieke structuur van de terroirrijke wijngaard Les Lombardes.

Proefnotities
In de neus is de wijn bijzonder uitnodigend, met aroma’s van rood fruit en een elegante kruidigheid. In de mond keren deze tonen terug, aangevuld met een verfijnde peperige toets en een aangename structuur. De rijping op eikenhout zorgt voor extra diepte zonder het fruit te overheersen, terwijl de vinificatie bijdraagt aan een soepele, zachte textuur. Deze Chassagne-Montrachet Rouge kan nu al met plezier worden gedronken, maar ontwikkelt zich verder op fles. Reken op een drinkvenster van ongeveer 5 tot 8 jaar, mits goed bewaard.

Productie
De Pinot Noir-druiven zijn afkomstig van Les Lombardes, in het vlakke zuidoostelijke deel van de appellatie. De bodem is rijk aan klei en ijzer, wat de wijn structuur en kruidige accenten meegeeft. Alle werkzaamheden in de wijngaard, van snoei tot oogst, gebeuren handmatig. In de kelder worden de druiven streng geselecteerd en vervolgens ontsteeld en gedurende ongeveer drie weken in betonnen cuves vergist. Regelmatig wordt de most voorzichtig omgeroerd om frisheid en een zachte textuur te behouden. Daarna rijpt de wijn circa twaalf maanden op eikenhout, waarvan ongeveer 30% nieuw, gevolgd door drie tot zes maanden rust in roestvrijstalen tanks. Bevat sulfieten.

Eten & Serveren
Een uitstekende keuze bij rood vlees, zoals gegrilde entrecote, tournedos of lamsvlees. Ook gevogelte met paddenstoelen en gerechten met een kruidige saus sluiten mooi aan bij het profiel van de wijn. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken heeft de wijn baat bij 30 tot 60 minuten decanteren; oudere flessen kunnen het beste voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Domaine Bertrand Bachelet wordt geleid door Bertrand Bachelet, de vierde generatie wijnbouwer binnen de familie. In 2011 nam hij het domein in Dezize-les-Maranges over van zijn vader Jean-Louis. De familie bezit in totaal circa 13 hectare, verspreid over onder meer Maranges, Saint-Aubin, Santenay en Chassagne-Montrachet. Bertrand combineert zorgvuldig handwerk in de wijngaard met traditionele vinificatie en moderne technieken, met zo weinig mogelijk ingrepen om het karakter van elk terroir te laten spreken. Het domein staat bekend om serieuze kwaliteitswijnen met een duidelijke regionale expressie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.