2024 Chassagne-Montrachet Blanc, Domaine Bertrand Bachelet

De 2024 Chassagne-Montrachet Blanc van Domaine Bertrand Bachelet is een verfijnde Bourgondische Chardonnay waarin frisheid, structuur en een aangenaam rijp karakter harmonieus samenkomen. Afkomstig van de prestigieuze appellatie Chassagne-Montrachet, bekend om zijn karaktervolle witte wijnen, biedt deze cuvée een elegante expressie van twee bijzondere terroirs: La Canière en Les Lombardes.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur. De neus is zacht en bloemig, met verfijnde kruidige nuances en subtiele indrukken van rijp fruit. In de mond is hij aangenaam volwassen en rond, maar tegelijk levendig dankzij een frisse zuurgraad. De wijn heeft voldoende structuur en lengte om zich de komende jaren verder te ontwikkelen, terwijl hij nu al bijzonder toegankelijk is.

Productie
De druiven groeien op ijzerhoudende klei- en kalksteenbodems, die de wijn zowel spanning als minerale diepgang meegeven. De Chardonnay wordt volledig met de hand geoogst en na aankomst in de wijnkelder direct voorzichtig geperst. Na een lichte bezinking vergist en rijpt de most in verschillende soorten houten vaten, waarvan circa 20% nieuw eikenhout is. De totale rijping duurt 16 maanden, inclusief 12 maanden op vat, gevolgd door verdere stabilisatie voordat de wijn wordt gebotteld. Bevat sulfieten.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van visgerechten, in het bijzonder zalm, maar ook van wit vlees in een romige saus. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, al kan kort beluchten in een karaf de aroma’s bij jonge flessen extra ruimte geven.

Producent
Domaine Bertrand Bachelet wordt geleid door Bertrand Bachelet, de vierde generatie wijnbouwer binnen zijn familie in Bourgogne. In 2011 nam hij het domein over van zijn vader, Jean-Louis, en sindsdien combineert hij moderne technieken met traditionele, weinig interventionistische vinificatie. Het domein ligt in Dezize-les-Maranges en bezit in totaal circa 13 hectare, verdeeld over onder meer Maranges, Saint-Aubin, Santenay en Chassagne-Montrachet. Met veel aandacht voor handmatig werk in de wijngaard en gezonde druiven maakt Bertrand Bachelet terroirgerichte wijnen met precisie en karakter. Erik Sørensen Vin werkt sinds 2024 met Bertrand Bachelet samen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.