2024 Cairanne Blanc, Domaine les Hautes Cances by Pierre Amadieu, Cru du Rhône

Deze 2024 Cairanne Blanc van Domaine les Hautes Cances is een elegante en expressieve Rhône-witte wijn, opgebouwd uit een karaktervolle blend van vijf druivenrassen. Witte bloemen, abrikoos en peer worden gedragen door een levendige frisheid en verfijnde balans. Cairanne kreeg in 2016 de prestigieuze Cru-status binnen de Rhône, een erkenning van het kwaliteitsniveau van de appellation.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, lichtgouden kleur. De geur opent met verfijnde aroma’s van witte bloemen, gevolgd door tonen van verse abrikoos en sappige peer. In de mond is hij fris, fruitig en soepel, met een mooi evenwicht tussen rijp fruit en een verkwikkende zuurgraad. De verschillende druivenrassen zorgen voor extra gelaagdheid en complexiteit, zonder dat de wijn aan elegantie verliest. De wijn is vooral bedoeld om jong en fris te drinken, wanneer het aromatische karakter optimaal tot zijn recht komt. Hij kan zich op korte termijn verder ontwikkelen, maar zijn charme ligt in de directe, fruitige stijl van de jonge wijn.

Productie
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op terrassen langs de rivier de Aygues, waar de bodems finesse en balans aan de wijn geven. De Viognier komt van hoger gelegen hellingen rond Cairanne en draagt bij aan de frisheid en aromatische complexiteit. De blend bestaat uit Clairette, Roussanne, Grenache Blanc, Viognier en Bourboulenc. De druiven worden zorgvuldig verwerkt en de wijn ondergaat geen malolactische gisting, waardoor de natuurlijke frisheid en levendige zuren behouden blijven. De wijngaarden worden biologisch bewerkt en zijn sinds de jaargang 2023 gecertificeerd.

Eten & Serveren
Een veelzijdige begeleider van kruidige gerechten met witvis, zoals vis uit de oven met mediterrane kruiden, maar ook van romige groentegerechten, risotto of zachte geitenkaas. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8 à 10 °C. Decanteren is niet nodig; schenk hem bij voorkeur direct uit en geef hem eventueel enkele minuten in het glas om zijn bloemige aroma’s volledig te laten openen.

Producent
Domaine les Hautes Cances is een kleinschalig domein in het dorp Cairanne, in het hart van de Rhônevallei. Van de 18 hectare wijngaard valt 12 hectare binnen de Cairanne-appellation. Het domein werd in 2019 overgenomen door Pierre Amadieu uit Gigondas, een familiebedrijf dat al sinds 1929 actief is en in drie generaties uitgroeide tot een van de toonaangevende namen van Gigondas. Pierre Amadieu speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van de regio; Jean-Pierre Amadieu droeg bij aan de erkenning van Gigondas als zelfstandige appellation in 1971. Vandaag combineert het huis traditionele Rhône-stijl met een sterke focus op frisheid, mineraliteit en terroir, en maakt het naast Gigondas ook wijnen uit onder meer Cairanne, Vacqueyras, Vinsobres en Châteauneuf-du-Pape.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.