2024 "Auf dem Kalkofen" Riesling trocken Weingut Battenfeld-Spanier Rheinhessen 0,75l

De 2024 „Auf dem Kalkofen“ Riesling trocken van Weingut Battenfeld-Spanier is een pure expressie van kalksteen en precisie uit Rheinhessen. Deze Lagenwein komt uit een van de meest karakteristieke kalksteenpercelen van de regio en laat meteen zien waar het huis voor staat: biodynamisch werken, lage opbrengsten en maximale herkomsttrots. Het resultaat is een strakke, diep minerale Riesling met een duidelijke historische en terroirgedreven signatuur.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en fris, met een koele, verfijnde uitstraling. In de neus komen limoen, groene appel en witte bloesem naar voren, aangevuld met krijtachtige en stenige mineraliteit die direct de kalkbodem verraadt. In de mond is hij strak, lineair en uiterst precies, gedragen door een levendige zuurgraad en een ziltige kalkstructuur. De fruitexpressie blijft koel en gefocust, terwijl de wijn een subtiele spanning en diepte behoudt tot in de lange, zuiver minerale afdronk. Dit is een Riesling met duidelijk bewaarpotentieel, die zich de komende jaren verder kan openen en verdiepen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de markante kalksteenlagen van „Auf dem Kalkofen” in Rheinhessen, waar arme, kalkrijke bodems zorgen voor spanning, mineraliteit en finesse. De oogst gebeurt streng selectief met de hand, zodat alleen perfect rijpe druiven in de kelder belanden. De vinificatie is gericht op maximale expressie van het terroir: spontane vergisting met natuurlijke gisten, gevolgd door opvoeding in grote houten vaten met langdurig contact op de lies voor extra textuur en balans.

Eten & Serveren
Deze Riesling is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten met pure smaken, zoals rauwe vis, schaal- en schelpdieren, oesters en strak bereide groentegerechten. Ook bij geitenkaas of licht Aziatisch geïnspireerde gerechten komt zijn precisie mooi tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur rond 8–10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, al kan korte beluchting bij een jonge fles de aroma’s wat extra openen.

Producent
Weingut Battenfeld-Spanier behoort tot de toonaangevende biodynamische wijnbedrijven van Duitsland en staat bekend om zijn compromisloze focus op terroir en kwaliteit. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd in Rheinhessen dankzij zijn nauwkeurige wijngaardwerk, lage rendementen en wijnen die de herkomst helder en eerlijk laten spreken. De internationale waardering voor hun Rieslings onderstreept de status van het huis als een referentie voor puur, kalkgedreven Duits topwerk.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.