Nog maar enkele over

2023 Selig Riesling Weinbau Heilemann Mittelrhein 0,75l

Name: 2023 Selig Riesling Weinbau Heilemann Mittelrhein 0,75l
Brand: Weinbau Heilemann
SKU: FFWS-2699
Price: 36.0 EUR
Availability: InStock

Weinbau Heilemann

2023 Selig Riesling van Weinbau Heilemann is een verfijnde Lagenwein uit de Mittelrhein, een van de koelste en meest steile wijngebieden van Duitsl...

Jaargang

2023

Druivensoort

Riesling

Alc.

12,0 %

Inhoud

750 ml

€36,00/stuk

€40,00/stuk

Bespaar 10%

In winkelwagen

Nog maar 4 op voorraad(!)

Min. 3 stuks

Geschatte levering: wo 30 sep. - vr 02 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 3-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

2023 Selig Riesling van Weinbau Heilemann is een verfijnde Lagenwein uit de Mittelrhein, een van de koelste en meest steile wijngebieden van Duitsland. De combinatie van schieferbodems, handmatige oogst en een pure, terroirgedreven stijl zorgt voor een Riesling met opvallende spanning, mineraliteit en elegantie.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling zich helder en licht van kleur, met een frisse, levendige uitstraling. De neus opent met citrus, groene appel en witte perzik, aangevuld met een subtiele schieferachtige kruidigheid en een hint van verse kruiden. In de mond is de wijn strak en precies, met een energieke zurenstructuur en een duidelijke zilte mineraliteit die het geheel mooi optilt. De afdronk is lineair, fris en elegant. Dankzij zijn levendige structuur heeft deze Riesling bovendien een mooi bewaarpotentieel, waarbij de mineraliteit en complexiteit zich in de komende jaren verder kunnen ontwikkelen.

Productie
De Selig Riesling 2023 komt uit de steile, leisteenrijke hellingen van de Mittelrhein, waar het koele klimaat en de nabijheid van de Rijn zorgen voor een lang groeiseizoen en optimale aromatische rijping. De druiven worden met de hand geoogst, wat in deze moeilijke hellingen essentieel is om alleen het beste fruit te selecteren. De vergisting verloopt spontaan, waarna de wijn op roestvrij staal en deels op hout wordt opgevoed, inclusief rijping op de fijne lie, om extra diepte, textuur en spanning te geven.

Eten & Serveren
Deze Riesling is uitstekend bij vis, schaaldieren en lichte gerechten waarin frisheid en finesse belangrijk zijn. Ook Aziatische bereidingen en geitenkaas sluiten er prachtig op aan. Serveer hem bij voorkeur rond 8-10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, al kan een korte beluchting helpen als je wat meer expressie wilt in de jeugdige fase.

Productinformatie

Categorie	Witte wijn
Producent	Weinbau Heilemann
Jaargang	2023
Land	Duitsland
Regio	Mittelrhein
District	Loreley
Druivensoort	Riesling
Alcoholpercentage	12,0 %
Inhoud	750 ml
Grondsoort	leisteen
Rijping	Gerijpt in roestvrij staal en gedeeltelijk in eikenhout, met rijping sur lie
Restsuiker	droog
Smaaknoten	Citroen, Appel, Perzik, Vulkanisch gesteente, Nat grind
Proefnotities	Bleek strogeel van kleur. De neus opent met citrus, groene appel en witte perzik, begeleid door leisteenachtige mineraliteit en fijne kruiden. In de mond is de wijn strak, levendig en precies, met frisse zuren en een ziltige mineraliteit. De afdronk is fris, lineair en elegant.
Past bij	vis, zeevruchten, Aziatische keuken, geitenkaas
Drinkperiode	2025-2030