2023 Rüdesheim Bischofsberg Riesling trocken Weingut Alexander Schregel Rheingau 0,75l

De 2023 Rüdesheim Bischofsberg Riesling trocken van Weingut Alexander Schregel is een pure, strak geformuleerde Lagenwein uit het Rheingau. Deze Riesling onderscheidt zich door zijn koele precisie, uitgesproken mineraliteit en een verfijnde kruidigheid, waarmee hij het karakter van de Bischofsberg-locatie heel direct laat spreken.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere, licht glanzende kleur met een frisse, elegante uitstraling. In de neus komen citrus, groene appel en subtiele kruidige tonen naar voren, aangevuld met een koele, stenige mineraliteit. In de mond is de wijn strak en levendig, met een precieze zuurgraad en een ziltige, bijna kristalachtige spanning. De afdronk is lang en zuiver, met veel focus en finesse. Dankzij zijn structuur en levendigheid heeft deze Riesling een mooi rijpingspotentieel, waarbij de aromatische complexiteit zich in de komende jaren verder kan verdiepen.

Productie
De druiven komen van de Bischofsberg bij Rüdesheim, een van de karaktervolle wijngaarden van het Rheingau, waar leisteen, kwartsiet en löss samen met de invloed van de Rijn zorgen voor een koel, mineraal profiel. De oogst gebeurt handmatig en selectief, waarna de vergisting spontaan plaatsvindt. De opvoeding gebeurt met minimale interventie in roestvrij staal en deels in hout, gevolgd door een langdurige lie-reifung om de zuiverheid en herkomst van de wijn te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Riesling is een uitstekende begeleider van sushi en sashimi, gegrilde zander met citroenboter, gevogelte met kruiden, geitenkaas en vegetarische gerechten met venkel of citrus. Serveer hem idealiter rond 8 tot 10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; even laten ademen in het glas volstaat om zijn precisie en aromatische diepte mooi tot uiting te laten komen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.