2023 Riesling "Vom Rotliegenden" trocken Aaron Kreichgauer Rheinhessen 0,75l

Deze droge Riesling “Vom Rotliegenden” uit 2023 is een karaktervolle Ortswein van Aaron Kreichgauer uit Rheinhessen. De wijn dankt zijn uitgesproken mineraliteit en kruidige spanning aan de zeldzame, ijzerhoudende Rotliegend-bodems: rood gekleurde gesteenten uit de Perm-periode die het terroir een geheel eigen signatuur geven.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en fris. De geur opent met limoen, grapefruit, witte perzik en rijpe appel, aangevuld door tonen van citroenschil, witte bloemen en warme steen. Een subtiele hint van vuursteen onderstreept het uitgesproken minerale karakter. Op de tong is deze Riesling strak, precies en levendig, met een verkwikkende zuurgraad en een ziltige mineraliteit. De afdronk is lang en gelaagd, met citrus en kruidige steenachtige tonen. Dankzij de combinatie van rijp fruit, spanning en structuur is de wijn nu al bijzonder aantrekkelijk, maar heeft hij ook een goed bewaarpotentieel.

Productie
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met Rotliegend-bodems, bestaande uit ijzerhoudend, rood verweerd gesteente. In het warme klimaat van Rheinhessen zorgen koele nachten voor behoud van frisheid en aromatische precisie. Er wordt natuurgericht gewerkt met lage opbrengsten en een selectieve handmatige oogst. Na een zorgvuldige, zachte persing vergist de wijn onder temperatuurcontrole. De rijping vindt hoofdzakelijk plaats in roestvrijstalen tanks, enkele maanden op de fijne lie, waardoor de wijn extra textuur en spanning krijgt zonder aan helderheid van fruit en terroir in te boeten.

Eten & Serveren
Deze Riesling is uitstekend bij oesters, coquilles, tarbot, sushi en andere verfijnde visgerechten. Ook kalfsrug, elegante groentegerechten en gerijpte Comté vormen mooie combinaties. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet noodzakelijk; geef hem eventueel enkele minuten lucht in het glas om de minerale en citrusrijke aroma’s volledig tot ontwikkeling te laten komen.

Producent
Aaron Kreichgauer maakt in Rheinhessen wijnen met een sterke focus op herkomst en terroir. In deze Riesling staat de invloed van de Rotliegend-bodem centraal, terwijl een terughoudende vinificatie de natuurlijke expressie van de druiven bewaart. De combinatie van handmatige oogst, lage opbrengsten en rijping op de fijne lie resulteert in een precieze, gastronomische wijn die het karakter van zijn wijngaard overtuigend weerspiegelt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.