2023 Mertesdorf Herrenberg Riesling Auslese VDP.Grosse Lage Mosel Weingut Maximin Grünhaus 0,75l

De 2023 Mertesdorf Herrenberg Riesling Auslese van Weingut Maximin Grünhaus is een klassieke Mosel-lichaam met verfijnde zoetheid, spanning en opvallende diepgang. Afkomstig van de prestigieuze VDP.Grosse Lage Herrenberg laat deze wijn mooi zien hoe een topterroir op rode devonleisteen Riesling kan opleveren met meer kruidigheid en rijpere fruitexpressie. Als Auslese combineert hij rijkdom en precisie op een manier die al generaties lang tot de grote tradities van de Mosel behoort.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling een schitterende, licht goudgele kleur die al iets verraadt van zijn rijpe, edelzoete karakter. De neus is expressief en gelaagd, met aroma’s van grapefruit, ananas en perzik, aangevuld met munt, leisteen en een vleug honing. In de mond is de wijn sappig, speels en elegant, met een fijne zoetheid die prachtig wordt opgevangen door levendige zuren. De smaken bewegen tussen rijp fruit, florale tonen en honingachtige nuances, terwijl de afdronk helder, strak en lang aanhoudt. Dankzij de balans en structuur heeft deze Auslese een uitstekend bewaarpotentieel.

Productie
De Herrenberg-locatie in Mertesdorf ligt op rode devonleisteen, een bodem die warmte vasthoudt en de wijn zijn kenmerkende kruidige, iets vollere stijl geeft. De druiven worden selectief met de hand geoogst in meerdere passages, waarbij ook aangetaste bessen met edele rotting kunnen worden meegenomen om extra concentratie en complexiteit te geven. De vergisting verloopt spontaan met natuurlijke gisten, deels in traditionele Fuder-vaten en deels in roestvrij staal, waarna de wijn zonder klaring wordt opgevoed om balans, fruit en terroirexpressie zo puur mogelijk te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Auslese komt prachtig tot zijn recht bij desserts met fruit of frisse zuren, blauwschimmelkaas of verfijnde Aziatische gerechten met een subtiel zoet-pittig karakter. Ook als meditatiewijn of feestelijke afsluiter is hij een uitstekende keuze. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C; decanteren is niet nodig.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus behoort tot de meest gerespecteerde en historisch belangrijke domeinen van Duitsland. Het wijngoed heeft een sterke reputatie in de Mosel en staat bekend om zijn klassieke, terroirgedreven Rieslings van topniveau. Vooral met zijn VDP.Grosse Lage-wijnen heeft het huis internationaal veel erkenning gekregen en geldt het als een vaste referentie voor verfijnde, langelevende Mosel-Riesling.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.