2023 Mertesdorf Abtsberg Pinot Noir VDP.Grosses Gewächs Weingut Maximin Grünhaus Mosel 0,75l

De 2023 Mertesdorf Abtsberg Pinot Noir VDP.GG van Weingut Maximin Grünhaus is een verfijnde Spätburgunder uit een van de meest prestigieuze monopollagen van de Mosel. De steile leisteenhellingen van de Abtsberg geven de wijn zijn mineraliteit, koele precisie en opvallende elegantie, terwijl de stijl duidelijk doet denken aan grote Bourgognes. De wijngaard behoort tot de historische kern van het domein en staat al generaties lang bekend om zijn uitzonderlijke karakter.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Noir een diepe, elegante kleur met een verfijnde glans. In de neus komen donkere bessen, cassis en vlierbes naar voren, aangevuld met florale tonen van viooltjes en lavendel en een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn zijdeachtig en strak gestructureerd, met gepolijste tannines, frisse spanning en een duidelijke minerale ondertoon van leisteen. Het geheel eindigt lang, verfijnd en florale, met voldoende diepgang om zich nog verder te ontwikkelen. Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en zal de komende jaren aan complexiteit winnen.

Productie
De Abtsberg ligt op steile leisteenhellingen in Mertesdorf en biedt een koel, mineraal gedreven terroir dat bijzonder geschikt is voor Pinot Noir met finesse en spanning. De druiven worden uitsluitend uit de steilste percelen zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst. De vinificatie gebeurt klassiek met schilinweking en deels hele trossen, waarna de wijn 18 tot 24 maanden rijpt op Franse barriques, waarvan circa 25% nieuw hout.

Eten & Serveren
Deze Spätburgunder komt prachtig tot zijn recht bij lamsvlees, wild, eendenborst en gerechten met paddenstoelen. Ook bij gerijpte kazen biedt hij mooie spanning en complexiteit. Serveer bij voorkeur rond 15 tot 17 °C; decanteren is aan te raden, zeker in zijn jeugd, om de aroma’s en structuur volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus behoort tot de meest traditionele en gerenommeerde wijnbedrijven van Duitsland en heeft een sterke reputatie in de Mosel-regio. Het domein is vooral bekend om zijn unieke monopollagen, waaronder de Abtsberg, die tot de top van de streek worden gerekend. Door de combinatie van historische status, uitzonderlijke terroirs en consequente kwaliteit heeft het huis internationaal veel aanzien opgebouwd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.