2023 Langhe Nebbiolo, Simane, Tenuta Reverdito, la Morra, Piemonte

Deze Langhe Nebbiolo uit 2023 komt fra Simane-skråningen i Castagni, en anerkendt enkeltmark i Barolo-området. Selvom druerne vokser på et terroir med Barolo-kvaliteter, lagres vinen kortere og tappes som Langhe Nebbiolo, hvilket giver en mere åben, saftig og umiddelbart tilgængelig stil. En elegant introduktion til Nebbiolo med masser af piemontesisk karakter.

Proefnotities
I glasset har vinen en klar rubinrød farve med granatrøde nuancer. Duften er frisk og indbydende med røde bær, granatæble, fine kryddertoner og et strejf af appelsinskal. På paletten er den saftig og levende med Nebbiolo-druens karakteristiske syre, fine tanniner og en flot intensitet. Den rene frugt gør vinen let at nyde allerede nu, men den kan udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Productie
Druerne kommer fra den cirka én hektar store, vestvendte Simane-mark i Castagni, omkring 270 meter over havets overflade. Placeringen giver gode solforhold og naturlig ventilation omkring druerne. De yngre vinstokke og den kortere lagring adskiller denne vin fra en klassisk Barolo. Vinen lagres på ståltanke for at bevare friskheden, den saftige frugt og Nebbiolo-druens rene udtryk. Tenuta Reverdito arbejder bæredygtigt uden insektgifte, pesticider eller kunstgødning.

Eten & Serveren
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C. Den passer glimrende til pasta med svampe eller trøffel, risotto, gryderetter med svine- eller kalvekød samt milde lammeretter. En kort iltning i karaffel på 30-60 minutter kan åbne vinen yderligere, men den kan også drikkes direkte fra flasken, når den serveres ung.

Producent
Tenuta Michele Reverdito råder over 22 hektar vinmarker i La Morra og de omkringliggende kommuner og producerer omkring 70.000 flasker årligt. Michele Reverdito overtog domænet fra sin far i 1999 og arbejder sammen med sin søster Sabina samt resten af familien. Domaine er kendt for elegante, karakterfulde vine med stor drikkeglæde og for sit engagement i det lokale Green Experience-projekt, hvor mere end 70 dyrkere samarbejder om naturgødning, biologisk skadedyrsbekæmpelse og beskyttelse af den naturlige fauna. I kælderen kombineres ståltanke med traditionelle, store botti. Erik Sørensen Vin har samarbejdet med Reverdito siden 2010.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.