2023 Langhe Nebbiolo, E Pira & Figli, Chiara Boschis, DOC

De 2023 Langhe Nebbiolo fra E. Pira & Figli – Chiara Boschis er en verfijnde, levendige wijn met de karakteristieke elegantie en structuur van Nebbiolo. Alle druiven komen uit Barolo, onder meer uit de bufferzones van Cannubi San Lorenzo en Ravera in Monforte d’Alba. Omdat de wijn afkomstig is van jongere stokken en korter rijpt dan een Barolo, wordt hij als Langhe Nebbiolo uitgebracht: een toegankelijke introductie tot de stijl van een van Piemonte’s meest gerespecteerde producenten.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een lichte granaatachtige schittering. De geur is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van rijpe rode kersen, frambozen en rozen, aangevuld met subtiele kruidigheid, specerijen en een zachte houttoets. Op de tong is deze Nebbiolo sappig, harmonieus en prettig afgerond. Fijne tannines geven de wijn structuur, terwijl frisse zuren en een zuivere fruitigheid voor levendigheid zorgen. De afdronk is elegant, met een kenmerkende Nebbiolo-spanning en een bescheiden kruidige ondertoon. Dankzij de evenwichtige stijl kan de wijn nu al uitstekend worden gedronken; hij zal zich de komende jaren verder ontwikkelen, maar is niet bedoeld voor langdurige flesrijping zoals een klassieke Barolo.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de gemeente Barolo en uit zuidwestelijk georiënteerde percelen in Ravera, Monforte d’Alba. Het gaat om jongere wijnstokken in de zogenaamde bufferzones, direct grenzend aan de wijngaarden van andere producenten. Chiara Boschis werkt haar wijngaarden biologisch en beperkt de opbrengst door wintersnoei en een aanvullende groene oogst. De druiven worden streng met de hand geselecteerd. De Nebbiolo ondergaat ongeveer een week schilweking en vergisting in cementen tanks, met natuurlijke gisten, zachte onderdompeling van de schillen en regelmatige overpompingen. Daarna rijpt de wijn circa 14 maanden in Franse eikenhouten barriques van twee jaar oud, gevolgd door minimaal twee maanden flesrijping.

Eten & Serveren
Deze veelzijdige Nebbiolo past uitstekend bij pasta met een ragù of vleesvulling, stevige soepen, risotto met paddenstoelen, gegrild rood vlees en smaakvolle halfharde kazen. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 20 tot 30 minuten kan de aroma’s en het fruit nog beter tot hun recht laten komen.

Producent
E. Pira & Figli is sinds 1990 verbonden aan Chiara Boschis, die het familiedomein in Barolo overnam nadat de mannelijke lijn van de familie Pira was uitgestorven. In de jaren negentig vond zij een overtuigende balans tussen de traditionele ziel van Barolo en een toegankelijkere, modernere stijl met kortere extractie en rijping op barriques. Vanuit de kleine historische kelder in Barolo bouwde ze het domein verder uit met wijngaarden in onder meer Monforte d’Alba en Serralunga d’Alba. Chiara Boschis staat bekend om haar strenge selectie, duurzame wijngaardbeheer en haar rol in de verdere verduurzaming van Cannubi. Haar inzet werd in 2022 bekroond met het Robert Parker Green Emblem. Alle wijnen van het domein, met uitzondering van deze Langhe Nebbiolo, zijn biologisch gecertificeerd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.