2023 "Hell" Riesling Franziska Herke Rheingau 0,75l

De 2023 "Hell" Riesling van Franziska Herke is een strak, puur en terroirgedreven witte wijn uit Oestrich in de Rheingau. Deze Lagenwein onderscheidt zich door zijn saliniteit, precieze structuur en ambachtelijke, minimalistische stijl, waarmee hij duidelijk laat zien hoe spannend moderne Rheingau-Riesling kan zijn. De wijn weerspiegelt zowel de klassieke traditie van de regio als een frisse, eigentijdse interpretatie.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling zich helder en licht, met een frisse, levendige uitstraling. Het aroma is verfijnd en direct herkenbaar, met tonen van limoen, groene thee, natte steen en een subtiele gistenkruidigheid. In de mond is de wijn strak en precies, gedragen door levendige zuren en een uitgesproken zilt-minerale lijn. Citrus, kruiden en florale nuances zorgen voor spanning en diepte, terwijl de lange rijping op de fijne lies extra textuur en complexiteit toevoegt. Dankzij zijn energieke structuur en concentratie heeft deze Riesling zeker potentieel om zich nog verder te ontwikkelen op fles.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit Oestrich in de Rheingau en groeien op een mix van löss-, zand- en kwartsietbodems, die zorgen voor finesse, spanning en een duidelijke minerale signatuur. De oogst wordt zorgvuldig uitgevoerd om de frisheid en het terroirkarakter optimaal te behouden. Vervolgens vergist de wijn spontaan, zonder toevoeging van zwavel, en rijpt hij in gebruikte houten vaten op de volle gist, voordat hij ongefilterd wordt gebotteld. Deze low-intervention aanpak benadrukt puurheid en herkomst.

Eten & Serveren
Deze Riesling komt prachtig tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren zoals coquilles en oesters, maar ook bij gebeide zalm. Daarnaast is hij een uitstekende partner voor Aziatische gerechten met citroengras, koriander en frisse, kruidige accenten. Serveer hem het liefst gekoeld op 8-10 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, al kan korte beluchting helpen om de aromatische lagen nog iets verder te openen.

Producent
Franziska Herke geeft met deze wijn een persoonlijke en ambachtelijke signatuur aan het traditionele familiebedrijf in de Rheingau. Haar stijl staat voor precisie, puurheid en een duidelijke focus op handwerk en terroirexpressie. Met wijnen als "Hell" laat zij zien hoe de regio ook in een nieuwe generatie handen relevant en spannend blijft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.