2023 "Franz" Riesling Franziska Herke Rheingau 0,75l

De 2023 “Franz” Riesling van Franziska Herke is een elegante enkelwijngaardwijn uit de Rheingau, een van Duitslands meest gerenommeerde rieslingregio’s. De wijn combineert kristalheldere fruittonen met levendige frisheid en een verfijnde, ziltige mineraliteit. Een precieze en terroirgedreven expressie van de uitzonderlijk goede jaargang 2023.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn helder en lichtgeel. De neus is verfijnd en expressief, met aroma’s van limoen, grapefruit, groene appel, wijngaardperzik en witte bessen. Daarachter volgen tonen van witte bloemen, citroenmelisse, kruiden en een subtiele minerale toets. Op het palet is deze Riesling strak, precies en bijzonder elegant. De levendige zuren geven de wijn spanning, terwijl het zuivere fruit en de ziltige mineraliteit zorgen voor diepgang. De afdronk is lang, koel en verfrissend. Dankzij de fijne structuur en frisse zuren heeft de wijn een uitstekend bewaarpotentieel.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Rheingau, waar ondergronden van leisteen, kwartsiet, löss en klei bijdragen aan de precisie en mineraliteit van de wijn. De druiven worden selectief met de hand geoogst en vervolgens zorgvuldig en zacht verwerkt. De vergisting vindt spontaan plaats met natuurlijke gisten. Daarna rijpt de wijn op de fijne lies in roestvrijstalen tanks en gedeeltelijk in grote houten vaten, waardoor frisheid, structuur en terroirexpressie behouden blijven en de wijn extra diepte en finesse ontwikkelt.

Eten & Serveren
Deze Riesling is heerlijk bij schaal- en schelpdieren, sushi, verfijnde visgerechten en gevogelte. Ook gerechten uit de Aziatische keuken, geitenkaas, vegetarische bereidingen en lichte voorgerechten sluiten er mooi bij aan. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; kort laten ademen in het glas kan de aromatische finesse wel verder openen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.