2023 Edilia Riesling trocken Saltaren Wines Rheingau 0,75l

De 2023 Edilia Riesling trocken van Saltaren Wines uit de Rheingau is een moderne, terroirgedreven witte wijn met een opvallende combinatie van spanning, precisie en elegantie. De mix van minerale bodems, spontane gisting en zorgvuldige opvoeding zorgt voor een Riesling met diepte en verfijning, zonder aan frisheid in te boeten. Als Lagenwein laat deze wijn mooi zien hoe karaktervol de Rheingau kan zijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en fris, met een verfijnde, licht glanzende kleur die past bij zijn energieke stijl. In de neus komen citrus, witte perzik en groene appel naar voren, aangevuld met florale accenten en een subtiele kruidigheid. In de mond is hij strak, sappig en elegant, met levendige zuren en een fijne, kalkachtige mineraliteit die de wijn veel spanning geeft. De afdronk is zuiver, verfrissend en lang. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze Riesling ook een mooi bewaarpotentieel, waarbij hij zich in de komende jaren verder kan verdiepen.

Productie
De druiven voor deze Edilia Riesling groeien in de Rheingau op mineraalrijke bodems van leisteen, kwartsiet en löss, die bijdragen aan de spanning, helderheid en finesse van de wijn. De vinificatie gebeurt met spontane gisting en minimale interventie, wat de expressie van het terroir centraal zet. De opvoeding vindt deels plaats in roestvrij staal en deels in groot hout, waardoor frisheid, structuur en diepte mooi in balans blijven.

Eten & Serveren
Deze Riesling komt uitstekend tot zijn recht bij vis, schaal- en schelpdieren en lichte voorgerechten. Ook gerechten uit de Aziatische keuken of een romige geitenkaas zijn een mooie combinatie. Serveer hem bij voorkeur rond 8-10 °C; decanteren is niet nodig.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.