2023 Chardonnay "Rider Ridge Vineyard" Sandar & Hem Santa Cruz Mountains 0,75l

De 2023 Chardonnay ‘Rider Ridge Vineyard’ van Sandar & Hem is een precieze, terroirgedreven witte wijn uit de Santa Cruz Mountains in Californië. Dankzij de steile leisteenhellingen en het koele, maritieme bergklimaat laat deze single-vineyard Chardonnay een opvallende mineraliteit en spanning zien, met een elegante, frisse stijl die duidelijk uitblinkt in karakter.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en verfijnd, met een koele, bijna gespannen indruk. In de neus vind je citrus, subtiele reductieve tonen en een lichte zilte toets, aangevuld met een zuivere fruitexpressie die mooi op de achtergrond blijft in plaats van te domineren. In de mond is de wijn strak en precies, met levendige zuren, duidelijke mineraliteit en een mooie textuur. De afdronk is lang, fris en elegant. Dankzij zijn structuur en energie heeft deze Chardonnay zeker potentieel om zich nog verder te ontwikkelen in de komende jaren.

Productie
De druiven komen van Rider Ridge Vineyard in de Santa Cruz Mountains, waar de stokken groeien op steile hellingen met schist- en steenrijke bodems. Dat zorgt voor een uitgesproken mineraal profiel en een langzame, gelijkmatige rijping in een koel, maritiem bergklimaat. De oogst gebeurt met de hand en de vinificatie wordt bewust terughoudend en zorgvuldig uitgevoerd, met focus op frisheid, textuur en het pure expressie van het terroir.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay komt prachtig tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, oesters en gegrilde vis, maar ook bij gevogelte of verfijnde groentegerechten. Serveer hem idealiter op 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan een korte beluchting in het glas de complexiteit iets extra openen.

Producent
Sandar & Hem staat bekend om zijn gerichte selectie van bijzondere wijngaarden en locaties met een sterk geologisch karakter. De producent kiest bewust voor terroir met duidelijke herkomst en maakt kleine, precieze cuvées die de natuurlijke structuur en spanning van de wijn centraal zetten. Daarmee hebben ze een herkenbare stijl opgebouwd binnen het premium segment van Californië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.