2023 Chardonnay Estate Reserve Platt Vineyard West Sonoma Coast 0,75 l

De 2023 Chardonnay Estate Reserve Platt Vineyard van de West Sonoma Coast is een verfijnde single-vineyard Chardonnay uit een van de koelste en meest maritieme gebieden van Californië. Dankzij de ligging dicht bij de Stille Oceaan krijgt de wijn een opvallende frisheid, precisie en mineraliteit, terwijl de reserve-selectie juist de beste percelen en hoogste kwaliteitslaag van het domein weerspiegelt.

Proefnotities
In het glas toont hij een heldere, licht goudgele kleur met een levendige glans. In de neus vind je citrus, limoen, witte perzik en natte steen, aangevuld met subtiele kruidigheid en een zilte, minerale toets. In de mond is de wijn strak, energiek en precies, met een lijnrechte structuur en frisse, goed geïntegreerde zuren. De stijl is koel en elegant, met een lange, zilt-minerale afdronk en duidelijk bewaarpotentieel; deze Chardonnay kan zich de komende jaren nog verder verdiepen en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven komen van Platt Vineyard aan de West Sonoma Coast, waar koele oceaaninvloeden, mist en wind zorgen voor een lang groeiseizoen en een trage, gelijkmatige rijping. De druiven zijn met de hand geoogst en spontaan vergist, waarna de wijn circa 14 maanden rijpte in Franse barriques, met een groot aandeel gebruikt hout. Die minimale, terroirgerichte aanpak benadrukt puurheid, spanning en finesse.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay is heerlijk bij oesters, coquilles, rauwe vis en schaal- en schelpdieren. Ook verfijnde visgerechten met citroenboter of venkel sluiten er prachtig op aan. Serveer hem idealiter tussen 10 en 12 °C; decanteren is meestal niet nodig, maar een korte beluchting kan de wijn in zijn jeugd nog iets extra openzetten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.