2022 Sylvaner trocken Florian Reus Franken 0,75l

Florian Reus Sylvaner trocken 2022 uit Franken is een pure, strakke witte wijn die precies laat zien waarom deze druif zo goed thuis is in deze regio. De combinatie van Muschelkalk-bodems, handmatige oogst en een moderne, ambachtelijke stijl geeft de wijn spanning, mineraliteit en een opvallende precisie. Als Lagenwein brengt hij niet alleen frisheid, maar ook een duidelijke herkomst en karakter.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht strogele kleur met een frisse, uitnodigende uitstraling. In de neus komen tonen van groene appel, peer en fijne kruiden naar voren, aangevuld met een subtiele nootachtige toets en een duidelijke minerale ondertoon. De smaak is strak en elegant, met levendige zuren, een zuivere structuur en een verfijnde, licht ziltige mineraliteit. Het geheel voelt energiek en precies aan, met voldoende diepte en een mooie lengte in de afdronk. Dankzij de balans tussen frisheid en textuur kan deze Sylvaner ook nog enkele jaren mooi ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Franken, een van de belangrijkste Duitse regio’s voor Sylvaner, waar Muschelkalk-bodems zorgen voor finesse, kruidigheid en een uitgesproken minerale signatuur. De oogst gebeurde volledig met de hand en met zorgvuldige selectie, zodat alleen gezond en optimaal rijp fruit werd verwerkt. De vergisting verliep spontaan met wilde gisten, deels in roestvrij staal en deels in houten vaten, gevolgd door enkele maanden rijping op de volle gisten voor extra diepte en een zachte, elegante structuur.

Eten & Serveren
Deze Sylvaner is een uitstekende begeleider van asperges, visgerechten en lichte vegetarische bereidingen, maar doet het ook erg goed bij gevogelte en milde kazen. Serveer hem bij voorkeur koel, rond 8-10 °C, zodat de frisheid en mineraliteit het best tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; kort openen of even laten luchten kan wel helpen om de aroma’s iets meer ruimte te geven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.