2022 Spätburgunder trocken Clemens Rosenkranz Rheingau 0,75l

De 2022 Spätburgunder trocken van Clemens Rosenkranz uit de Rheingau is een verfijnde, terroirgedreven Pinot Noir met een opvallend koele, precieze stijl. Afkomstig uit Hochheim, waar de invloed van de Main en de kalk- en kleibodems voor spanning en elegantie zorgen, laat deze wijn mooi zien hoe burgundische finesse en Duitse precisie elkaar kunnen versterken.

Proefnotities
In het glas toont deze Spätburgunder een heldere, elegante robijnrode kleur. De neus opent met rode bessen, kersen en rijpe zomerfruittonen, aangevuld met subtiele rook, fijne kruiden en een lichte aardse ondertoon. In de mond is de wijn precies, compact en verfijnd, met sappige fruitconcentratie en levendige zuren. De tannines zijn fijnkorrelig en koel van structuur, wat zorgt voor een lange, subtiel kruidige afdronk. Dankzij zijn balans en stevige ruggengraat heeft deze wijn nog enkele jaren bewaarpotentieel, waarin hij verder aan complexiteit kan winnen.

Productie
De druiven komen uit Hochheim in het oostelijke deel van de Rheingau, een gebied dat profiteert van de invloed van de Main en van diepe klei- en kalkbodems. Die combinatie geeft de wijn zijn elegante, koele en evenwichtige karakter. De oogst gebeurt selectief met de hand en relatief vroeg om frisheid en precisie te behouden. Daarna volgt een koude inweking en spontane vergisting op open gistkuipen, deels met hele trossen. De rijping vindt plaats gedurende 12 maanden in Franse pièces met ongeveer 20% nieuw hout, gevolgd door nog eens 12 maanden rust in roestvrij staal; de wijn wordt ongefilterd gebotteld.

Eten & Serveren
Deze Spätburgunder komt prachtig tot zijn recht bij gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen en verfijnde gerechten met kruiden. Ook gebraden vis of gerijpte kaas vormen een mooie combinatie. Serveer hem bij voorkeur op 14–16 °C; decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar kan bij jong drinken kort helpen om de wijn nog iets te openen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.