2022 Saint-Joseph Dardouille, Domaine Emmanuel Darnaud

De 2022 Saint-Joseph Dardouille van Domaine Emmanuel Darnaud is een elegante én krachtige syrah van één wijngaard. De wijn combineert geconcentreerd donker fruit met peper, mineraliteit en perfect geïntegreerde tannines. Afkomstig uit de graniethellingen bij Maures, vertegenwoordigt hij de klassieke, verfijnde stijl van de noordelijke Rhône.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De geur is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van zwarte peper, rijpe bessen, anis, zwarte olijven en een subtiele toets van potloodstift en rokerige vuursteen, afkomstig van de granietbodem en houtrijping. In de mond is hij vol, vlezig en krachtig, met de indruk van geconcentreerde bessenpuree, mokka en donkere specerijen. Tegelijk blijft de wijn opmerkelijk elegant, fris en sappig, met een stevige structuur en fraai afgestemde tannines. Dankzij de diepte en balans heeft deze Saint-Joseph een uitstekend ontwikkelingspotentieel en kan hij nog vele jaren rijpen.

Productie
De druiven komen uit de single vineyard ‘Lieut Dit Dardouille’, een steile, zuidoostelijk georiënteerde graniethelling nabij Maures, ten zuiden van Tournon. De 30 tot 80 jaar oude syrahstokken beslaan ongeveer 1,5 hectare. De druiven worden met de hand geoogst; circa 80% wordt ontsteeld. De most vergist traditioneel in open kuipen gedurende 15 tot 20 dagen. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 15 maanden op een combinatie van nieuwe en één jaar oude barriques en grotere houten vaten. Deze klassieke aanpak laat zowel het karakter van de syrah als de mineraliteit van de granietbodem spreken.

Eten & Serveren
Deze Saint-Joseph is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten met gevogelte en wild, zoals gebraden duif, fazant, patrijs of hert. Ook lamsvlees, gerechten met zwarte olijven en paddenstoelen sluiten mooi aan bij de kruidige, aardse tonen van de wijn. Serveer op circa 16 tot 18 °C. Jong gedronken is karafferen sterk aanbevolen, bij voorkeur één tot twee uur voor het serveren, zodat de wijn zijn aromatische diepte en soepelheid volledig kan tonen.

Producent
Emmanuel Darnaud leerde het vak bij de gerenommeerde Hermitage-producent Bernard Faurie, zijn schoonvader, en startte in 2001 zijn eigen domein. Wat begon met 1,5 hectare groeide uit tot circa 15 hectare in Crozes-Hermitage, aangevuld met 1,7 hectare Saint-Joseph op de rechteroever van de Rhône. De Dardouille-wijngaard werd in 2010 van Bernard Faurie overgenomen. Darnaud staat bekend om zijn traditionele vinificatie, zijn diepgaande begrip van verschillende terroirs en zijn vermogen om krachtige, fruitgedreven wijnen tegelijk fris en elegant te houden. Jeb Dunnuck noemde hem in 2019 al een van de meest getalenteerde wijnmakers van Crozes-Hermitage.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.