2022 Obegg Sauvignon Blanc Walter Polz Südsteiermark 0,75l

2022 Obegg Sauvignon Blanc van Weingut Walter Polz is een uitgesproken terroirwijn uit de Zuid-Stiermarken, afkomstig van een van de meest karaktervolle percelen van de regio. De wijn combineert kracht en precisie met frisse elegantie, en staat bekend om zijn mineraliteit, kruidigheid en gelaagde stijl. Als interpretatie van een Sauvignon Blanc met een Bordelais-invloed en Steiermarkse finesse, heeft deze wijn ook een duidelijke historische en regionale signatuur.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en levendig, met een verfijnde glans die zijn frisheid onderstreept. De neus opent met exotisch fruit, grapefruit en rijpe ananas, aangevuld met tonen van tabak en een subtiele vanilletoets. In de mond is de wijn krachtig, compact en romig, maar tegelijk mooi in balans dankzij de harmonieuze zuren en elegante kruidigheid. De afdronk is lang, strak mineraal en duidelijk gestructureerd. Dankzij zijn diepte en balans heeft deze Sauvignon Blanc een mooi rijpingspotentieel.

Productie
De Ried Obegg behoort tot de meest markante locaties van de Südsteiermark, met zandige bovenlagen op een ondergrond van koraalkalk. Dit bijzondere terroir geeft de wijn zijn spanning, mineraliteit en fijne kruidigheid, terwijl het koele en winderige plateau zorgt voor fraîcheur en elegantie. De druiven werden selektief met de hand geoogst, gevolgd door spontane gisting in 500-liter eiken vaten. Daarna rijpte de wijn 12 maanden op de fijne lie in hout en nog eens 12 maanden in roestvrij staal, wat zorgt voor extra structuur, diepgang en precisie.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij sint-jakobsschelpen, gegrilde vis of gevogelte, maar ook bij Aziatische gerechten en romige sauzen. Serveer hem idealiter op 10-12 °C, zodat zowel de aromatische intensiteit als de frisse spanning mooi naar voren komen. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan een korte beluchting de complexiteit nog verder openen.

Producent
Weingut Walter Polz is een gerespecteerde naam in de Südsteiermark en staat bekend om wijnen die hun herkomst zuiver en precies weerspiegelen. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd met karaktervolle terroirwijnen, waarbij vakmanschap en respect voor de wijngaard centraal staan. Met zijn focus op kwaliteit en expressie behoort Walter Polz tot de belangrijke producenten die de internationale status van de regio mee hebben gevormd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.