2022 Marsannay Les Longeroies Rouge, Jean Fournier

De Marsannay Les Longeroies Rouge 2022 van Jean Fournier is een verfijnde Bourgondische Pinot Noir met opvallende diepte, sappig rood fruit en een stevige, elegante structuur. Les Longeroies geldt binnen het domein als de oorsprong en ziel van de wijnmakerij: een karaktervolle cuvée van percelen op een steile helling, afkomstig van zowel oude als jongere wijnstokken. De wijngaard behoort bovendien tot de potentiële premiers crus van Marsannay, een appellatie die steeds meer erkenning krijgt voor haar serieuze en terroirgedreven wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is verleidelijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe kersen, frambozen en ander rood bessenfruit, aangevuld door subtiele kruidigheid en aardse nuances. Op het palet is de wijn sappig en energiek, met een mooie concentratie, verfijnde tannines en een levendige frisheid. De gedeeltelijke vergisting met hele trossen geeft extra spanning en kruidigheid, terwijl het fruit en de finesse mooi in balans blijven. De combinatie van diepte, structuur en fraîcheur maakt deze Marsannay nu al aantrekkelijk, maar ook geschikt om verder te ontwikkelen. Naar verwachting kan de wijn zich gedurende meerdere jaren op fles verder ontplooien, waarbij het fruit plaatsmaakt voor complexere aardse, kruidige en bosachtige tonen.

Productie
De druiven komen van meerdere percelen in Les Longeroies, verspreid over een steile helling met oostelijke en zuidelijke exposities. De bodem bestaat uit verschillende varianten van kalksteen, mergel en klei. De wijngaarden omvatten wijnstokken uit 1930 en 1990, die samen zowel diepte als finesse en structuur brengen. Het werk in de wijngaard gebeurt grotendeels met de hand; de oudste stokken worden met paard geploegd en de druiven worden handmatig geoogst en in de kelder geselecteerd. Ongeveer 50% van de trossen wordt intact vergist met natuurlijke gisten, waarbij de most regelmatig wordt overgepompt. Daarna rijpt de wijn twaalf maanden op een combinatie van vaten van 600 en 228 liter, waarvan circa 25% nieuw eikenhout, gevolgd door nog zes maanden rijping op grote vaten.

Eten & Serveren
Deze elegante maar gestructureerde Pinot Noir past uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees, eend en gerechten met paddenstoelen. Ook licht kruidige bereidingen, geroosterde groenten en zachte kazen sluiten mooi aan bij het fruit en de aardse nuances van de wijn. Serveer op 15–17 °C. Decanteren is niet noodzakelijk bij jonge opening, maar kan de wijn wel extra lucht en expressie geven; een half uur in een karaf wordt aanbevolen wanneer u hem nu drinkt.

Producent
Maison Jean Fournier kent een geschiedenis die teruggaat tot de achttiende eeuw. Laurent Fournier nam het domein in 2003 over en bouwde het verder uit met een sterke focus op terroir, handmatig werk en duurzame wijnbouw. Het volledige domein werd in 2008 biologisch gecertificeerd. Nieuwe aanplant gebeurt via sélection massale, met stekken van de best presterende wijnstokken uit vergelijkbare omstandigheden; sommige percelen zijn uitzonderlijk dicht aangeplant met tot 15.000 stokken per hectare. Jean Fournier zag al vroeg het potentieel van wijngaarden als Clos du Roy en Es Chezots, terwijl Laurent de reputatie van het domein verder versterkte met natuurlijke vergisting, een gematigd gebruik van nieuw hout en wijnen die de kruidige, gestructureerde stijl van de Côte de Nuits overtuigend uitdrukken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.