2022 Marsannay Clos du Roy Rouge, Jean Fournier

De 2022 Marsannay Clos du Roy Rouge van Jean Fournier is een karaktervolle Bourgogne van Pinot Noir uit een van Marsannays meest veelbelovende wijngaarden. Clos du Roy behoort tot de percelen die naar verwachting de eerste Premier Cru-status van de gemeente zullen verkrijgen. De combinatie van kalkrijke bodems, oude wijnstokken en een ambachtelijke vinificatie levert een wijn op met zowel verfijning als aanzienlijk bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van framboos, kers en rode bes, aangevuld door tonen van bloedsinaasappel, subtiele specerijen en een kenmerkende aardse ondergrond. Op het palate is de wijn levendig, sappig en gelaagd, met geconcentreerd rood fruit, fijne stoffige tannines en een frisse zuurgraad die voor spanning zorgt. De lange afdronk wordt gekenmerkt door licht ziltige mineraliteit en een elegante, aardse kruidigheid. Hoewel de wijn in zijn jeugd al veel charme biedt, zullen de tannines en minerale structuur zich de komende jaren verder verweven. Bewaar de wijn bij voorkeur tot circa 2032-2035, afhankelijk van de gewenste ontwikkeling.

Productie
De druiven komen uit de percelen Le Noyer en Le Pau binnen Clos du Roy, samen 2,7 hectare groot en gelegen op circa 270-290 meter hoogte, aan de noordelijke grens van Marsannay met Chenôve. De kalkrijke bodem en wijnstokken van 20 tot 85 jaar oud geven de wijn een uitgesproken mineraliteit en structuur. De druiven worden volledig met de hand geoogst en ondergaan een koude inweking, waarbij ongeveer 50% van de trossen intact blijft. Daarna volgt een spontane vergisting met natuurlijke gisten en een voorzichtige extractie van kleur, aroma’s en tannines. De wijn rijpt twaalf maanden in een combinatie van 600- en 228-litervaten, waarvan circa 25% nieuw is, en wordt vervolgens nog ongeveer zes maanden verder opgevoed in grotere 600-litervaten.

Eten & Serveren
Deze Marsannay combineert uitstekend met gevogelte, kalfsvlees, eend en gerechten met paddenstoelen. Ook charcuterie, geroosterde groenten en klassieke Bourgondische bereidingen met een lichte saus sluiten mooi aan bij het sappige fruit en de aardse tonen. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 15-17 °C. Jong gedronken heeft een decantatie van 30 tot 60 minuten de voorkeur; bij verdere flesrijping volstaat voorzichtig uitschenken om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Domaine Jean Fournier kent een geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Laurent Fournier nam vanaf 2003 de leiding over en bouwde het domein uit tot een toonaangevende producent in Marsannay. De familie was een vroege pleitbezorger van Clos du Roy en kocht al in 1964 percelen in deze veelbelovende wijngaard. Sinds 2008 is het volledige domein biologisch gecertificeerd. Er wordt vrijwel uitsluitend met de hand gewerkt, met onder meer paardenploeging in de oudste wijngaarden, selectie massale bij nieuwe aanplant en uitzonderlijk hoge plantdichtheden. De wijnen van Jean Fournier staan bekend om hun kruidige, gestructureerde Côte-de-Nuits-stijl, met een duidelijke expressie van terroir en een sterk ontwikkelingspotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.