2022 Mâcon La Roche Vineuse, Nuiton-Beaunoy

Deze 2022 Mâcon La Roche-Vineuse van Nuiton-Beaunoy is een charmante Bourgogne Chardonnay met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De wijn combineert florale frisheid en levendige citrus met subtiele houtinvloeden en een verfijnde, licht kruidige afdronk. Dankzij zijn elegante stijl is hij nu al bijzonder aangenaam om te drinken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgouden kleur. De geur is uitnodigend en verfijnd, met aroma’s van witte bloemen, citrus en licht fruit. Op het palet is hij mooi genuanceerd en in balans, met een frisse structuur, delicate kruidigheid en een subtiel vleugje honing in de afdronk. Deze Chardonnay is bedoeld om jong te drinken, wanneer zijn levendige frisheid en fruitige karakter optimaal tot hun recht komen. Hoewel de rijping op Franse eikenhouten vaten voor extra diepte zorgt, ligt de charme vooral in zijn directe, elegante drinkbaarheid.

Productie
De druiven zijn afkomstig van percelen in de Côte d’Or, waar de Bourgondische wijngaarden zorgen voor de frisheid en verfijning die deze Chardonnay kenmerken. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst met een pneumatische pers. De wijn rijpt vervolgens tien maanden op de fijne lie in Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor meer textuur, nuance en een subtiele honingachtige toets zonder het frisse karakter te overheersen. De producent werkt volgens een verantwoord milieubeleid en is gecertificeerd door het Franse keurmerk Vignerons Engagés.

Eten & Serveren
Schenk deze Bourgogne Chardonnay gekoeld, bij voorkeur op ongeveer 10–12 °C. Hij is ook zonder maaltijd een aangename aperitiefwijn, maar past daarnaast uitstekend bij lichte lunchgerechten, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, frisse salades en andere niet te zware visgerechten. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het serveren om de aroma’s tot hun recht te laten komen.

Producent
Nuiton-Beaunoy maakt deel uit van Cave des Hautes-Côtes, een goed aangeschreven coöperatie met sterke wortels in Bourgogne. Ongeveer 80 wijnbouwers werken er samen en delen een duidelijke visie op kwaliteit, duurzaamheid en respect voor de wijngaarden, de regio en haar inwoners. De coöperatie beschikt over het Franse certificaat Vignerons Engagés, dat duurzaamheid benadert vanuit ecologisch, sociaal en economisch perspectief. De aangesloten wijnbouwers werken biologisch, biodynamisch of volgens de richtlijnen van HVE (Haute Valeur Environnementale).

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.