2022 Kritt Pinot Blanc, Domaine Marc Kreydenweiss, Alsace

De 2022 Kritt Pinot Blanc van Domaine Marc Kreydenweiss laat zien hoeveel karakter Pinot Blanc kan hebben. Waar de druif vaak wordt geassocieerd met zachte, toegankelijke wijnen, overtuigt deze cuvée juist met intensiteit, uitgesproken mineraliteit en een ranke structuur. Een eigenzinnige Alsace-wijn voor liefhebbers die graag buiten de gebaande paden proeven.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en verfijnd. De aroma’s openen met steenfruit, witte bloemen en subtiele tonen van kalk en kruiden. Op het gehemelte is hij fris en energiek, met een ziltige mineraliteit, knapperige zuren en een opvallende lengte. Geef de wijn wat lucht; dan komt de bredere, rijpere fruitexpressie steeds beter naar voren. Dankzij de spanning en structuur kan deze 2022 nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van 3,7 hectare wijngaarden bij Eichhoffen, aan de monding van de Andlau-vallei. De zwak hellende percelen hebben een stenige kleibodem met veel ijzer en kwarts, die de Pinot Blanc zijn uitgesproken minerale en eigenzinnige karakter geeft. Er wordt met lage opbrengsten gewerkt en de vinificatie verloopt met minimale interventie: de druiven vergisten met natuurlijke gisten en rijpen langdurig op de fijne lies. De wijn wordt doorgaans rechtstreeks uit het vat gebotteld; soms volgt aan het einde nog een korte periode in roestvrij staal. Met slechts 12,5% alcohol blijft hij lichtvoetig en precies.

Eten & Serveren
Schenk deze Pinot Blanc bij circa 10–12 °C. Hij past uitstekend bij salade met krab en avocado, kip met een lichte saus en quiche Lorraine. Ook gerechten met schaal- en schelpdieren, romige sauzen of subtiele kruiden sluiten mooi aan bij de frisse zuren en ziltige mineraliteit. Jong kan de wijn direct worden geschonken, maar karafferen gedurende 30–60 minuten geeft de aroma’s extra ruimte.

Producent
Domaine Kreydenweiss behoort tot de karaktervolle producenten van de Elzas. Marc Kreydenweiss was in 1989 een pionier op het gebied van biodynamische wijnbouw in Frankrijk; sinds 2007 zetten zijn zoon Antoine, diens vrouw en hun drie dochters het project voort. Het domein beheert circa 13,5 hectare, voornamelijk binnen een straal van 10 kilometer rond de kelder in Andlau, en bezit wijngaarden in vier Grand Crus: Wiebelsberg, Moenchberg en Kastelberg in Andlau en Kirchberg in Barr. De wijnen staan bekend om hun zuiverheid, uitgesproken mineraliteit en hun vermogen om de relatie tussen bodem, druif en microklimaat overtuigend tot uitdrukking te brengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.