2022 Cru Manicle „Sous Les Rochers La Vigne“ Chardonnay Domaine Bärtschi Bugey 0,75l

De 2022 Cru Manicle „Sous Les Rochers La Vigne“ Chardonnay van Domaine Bärtschi is een verfijnde terroirwijn uit Bugey, een van de meest intrigerende koelere wijnregio’s van Frankrijk. Deze Chardonnay combineert alpiene frisheid met kalkrijke mineraliteit en een elegante structuur, wat hem direct onderscheidt van meer uitgesproken, rijpere stijlen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met een frisse, zuivere glans. De neus opent met citrus, witte perzik en groene appel, aangevuld met fijne tonen van natte steen, kalk en een subtiele kruidenigheid. In de mond is hij strak, precies en licht ziltig, met levendige zuren en een fijne textuur uit het houtgebruik. De fruitigheid blijft koel en elegant, terwijl de minerale spanning zorgt voor een lang, verfijnd en steenig einde. Dankzij de goede balans heeft deze Chardonnay nu al veel charme, maar ook prima bewaarpotentieel voor enkele jaren.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de cru Manicle, op de ligging „Sous Les Rochers La Vigne” in Bugey, aan de voet van rotsachtige kalkhellingen. Het terroir wordt gekenmerkt door kalkrijke bodems, een koel alpien klimaat en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat zorgt voor spanning, precisie en uitgesproken frisheid. De oogst gebeurt handmatig en selectief, gevolgd door een zachte persing, spontane gisting met inheemse gisten en een opvoeding vooral in Frans eikenhout om diepte en textuur toe te voegen zonder de minerale signatuur te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay komt prachtig tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, edele witvis, gevogelte en verfijnde Franse gerechten. Ook bij Comté of een zachte geitenkaas is hij een uitstekende keuze. Serveer hem bij voorkeur rond 10–12 °C; decanteren is meestal niet nodig, al kan korte beluchting de wijn in zijn jonge fase extra open laten komen.

Producent
Domaine Bärtschi staat voor ambachtelijke wijnbouw met lage opbrengsten en een sterke focus op herkomstexpressie. Het domein werkt met veel aandacht voor detail en zet in op een natuurlijke vinificatie om het karakter van de wijngaard zo puur mogelijk te laten spreken. Binnen Bugey draagt Domaine Bärtschi bij aan de groeiende reputatie van de regio als bron van karaktervolle, precieze witte wijnen met veel finesse.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.