2022 Barolo Via Nuova, E Pira & Figli, Chiara Boschis, DOCG

Barolo Via Nuova 2022 van E. Pira & Figli – Chiara Boschis is een karaktervolle Nebbiolo waarin de elegantie van Cannubi samengaat met de kracht van Mosconi. De wijn combineert donker fruit, florale finesse en een uitgesproken minerale spanning met het stevige, klassieke karakter dat bij Barolo hoort. Via Nuova, vernoemd naar de meer dan honderd jaar oude weg langs de wijngaard ten zuiden van Cannubi, behoort tot de meest onderscheidende wijnen van Chiara Boschis en heeft een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatrode nuances die zich met rijping verder zullen ontwikkelen. De geur is rijk en gelaagd, met donker kersen- en cassisfruit, gedroogde rozen, citrus, amandel en verfijnde minerale tonen. Op de tong is de wijn krachtig maar goed in balans, met geconcentreerd fruit, stevige maar rijpe tannines en een frisse, licht kruidige spanning. De combinatie van structuur, finesse en lange afdronk maakt dit een Barolo met veel ontwikkelingspotentieel. Hoewel de wijn al jong aantrekkelijk kan zijn, zal hij zich gedurende zeker 20 tot 25 jaar verder verdiepen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van in totaal circa 2,5 hectare verdeeld over zes hellingen, waaronder de prestigieuze cru Listé ten noordwesten van Barolo en percelen in Monforte d’Alba en Serralunga d’Alba. De wijngaarden liggen op ongeveer 350 tot 400 meter hoogte en leveren Nebbiolo met zowel aromatische verfijning als krachtige structuur. Chiara Boschis werkt met lage rendementen: de snoei wordt beperkt tot maximaal negen knoppen per plant en tijdens de groene oogst verder uitgedund. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. De fermentatie gebeurt met natuurlijke gisten, na ongeveer een week maceratie in cementen tanks met een zorgvuldige extractie door langzaam onderdompelen van de schillen en overpompen. De wijn rijpt vervolgens langdurig op hout, waarbij voor de Barolo’s onder meer medium getoaste barriques worden gebruikt.

Eten & Serveren
Serveer deze Barolo op circa 18 °C. Hij past uitstekend bij klassieke gerechten uit Piemonte, zoals brasato al Barolo, gestoofd rundvlees, wild, ossobuco en rijke paddenstoelengerechten. Ook truffelgerechten, risotto met porcini en gerijpte kazen vormen fraaie combinaties. Geef de wijn bij voorkeur enkele uren lucht in een karaf wanneer u hem jong drinkt; vanaf ongeveer drie tot vier jaar oud zal decanteren helpen om de aromatische lagen en structuur volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
E. Pira & Figli is sinds 1990 nauw verbonden met Chiara Boschis, die het historische familiebedrijf overnam nadat de mannelijke lijn van de familie Pira was uitgestorven. Als econoom met een traditionele wijnopleiding bij Borgogno ontwikkelde zij in de jaren negentig een eigen stijl, waarin de ziel van klassieke Barolo wordt verenigd met toegankelijkheid en precisie. Haar kleine kelder in Barolo bezit Cannubi als belangrijkste wijngaard en werd in 2009 uitgebreid met waardevolle percelen in Monforte d’Alba en Serralunga d’Alba. Chiara Boschis werkt biologisch en werd in 2014 officieel gecertificeerd. Haar inspanningen voor duurzame wijnbouw en biodiversiteit, waaronder het stimuleren van biologische teelt onder alle 26 producenten op Cannubi, werden in 2022 bekroond met het Robert Parker Green Emblem.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.