2021 Truffle Row Carignan-Syrah, Hewitson, Barossa Valley

De 2021 Truffle Row Carignan-Syrah is een levendige, soepel drinkende rode wijn uit de Barossa Valley, waarin de klassieke Australische Syrah wordt gecombineerd met de minder gebruikelijke Carignan. De wijn ontleent zijn naam aan de rijen hazelnootbomen op het domein, waar aan de wortels zeldzame zwarte truffels groeien. Met deze jaargang maakte Hewitson voor het eerst een wijn waarin Carignan de hoofdrol speelt – een stijl die lokaal snel veel waardering kreeg.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, robijnrode kleur. De geur is verleidelijk en expressief, met vlezige aroma’s van rood fruit, aangevuld door kruidige en aardse tonen, zoethout en een subtiel groen- of kruidig accent. In de mond is hij mediumvol en energiek, met sappig rood fruit, aangename kruidigheid en een lichte aardse diepgang. De structuur blijft soepel en toegankelijk, waardoor de wijn vooral jong uitstekend drinkt. Bewaar hem desgewenst enkele jaren voor extra rondheid en ontwikkeling.

Productie
De wijn is afkomstig uit de Barossa Valley in South Australia, een regio die bekendstaat om haar warme klimaat en krachtige rode wijnen. Voor de 2021-editie koos wijnmaker Dean Hewitson voor een blend van 85% Carignan en 15% Syrah. Hewitson werkt zonder irrigatie en zet in op een duurzame bedrijfsvoering, onder meer door het gebruik van zonne-energie, waterrecycling en het stimuleren van biodiversiteit. Specifieke details over vergisting en rijping zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Dankzij zijn sappige fruit, kruidige karakter en soepele structuur past deze wijn uitstekend bij gegrild vlees, hamburgers, lamskoteletten, worstgerechten en kruidige groentegerechten. Ook bij paddenstoelen of gerechten met truffel komt het aardse karakter mooi tot zijn recht. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 20–30 minuten kan de aroma’s verder openen.

Producent
Hewitson werd in 1998 opgericht door Dean Hewitson, die eerder twaalf jaar ervaring opdeed in belangrijke Franse wijngebieden en een master in wijnmaken behaalde in Californië. Vanuit de historische Seppeltsfield Road in het hart van de Barossa Valley maakt hij wijnen die de herkomst en het karakter van hun wijngaarden weerspiegelen, met aandacht voor balans, structuur, concentratie en kracht. Het domein bezit bovendien enkele van de oudste wijnstokken ter wereld. De Old Garden Mourvèdre geldt als het vlaggenschip van het huis en wordt internationaal geroemd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.