2021 TBH Vineyard Pinot Noir Small Vines Sonoma Coast 0,75l

De 2021 TBH Vineyard Pinot Noir Small Vines Sonoma Coast is een verfijnde single-vineyard Pinot Noir die de koele, oceaanbeïnvloede stijl van Sonoma Coast prachtig laat spreken. Dankzij de combinatie van precieze fruitexpressie, levendige frisheid en subtiele structuur behoort deze wijn tot de meest expressieve bottelingen van Small Vines.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, elegante robijnrode kleur. De neus opent met rode kersen, frambozen en florale kruidigheid, aangevuld met fijne bos- en onderhouttonen die voor extra diepte zorgen. Op het gehemelte is hij precies, levendig en strak gedefinieerd, met fijnkorrelige tannines en een natuurlijke, frisse spanning. De afdronk is lang, koel en gestructureerd, wat hem nu al aantrekkelijk maakt maar ook voldoende bewaarpotentieel geeft voor enkele jaren rijping.

Productie
De druiven komen van de vlaggenschapswijngaard van Small Vines in Green Valley, aan de Sonoma Coast. De wijngaard profiteert van sterke maritieme invloed, ochtendmist en koele nachten, terwijl de fijnzandige Goldridge-bodem boven zandsteen zorgt voor precisie, mineraliteit en structuur. De oogst gebeurde handmatig in de koele nachturen, waarna de druiven zorgvuldig werden gesorteerd. De vergisting vond plaats met natuurlijke gisten, deels met hele druiventrossen, en de wijn rijpte ongeveer 14 maanden op Franse barriques. Daarna werd hij ongefilterd en zonder klaring gebotteld om zoveel mogelijk karakter en textuur te behouden.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir combineert uitstekend met eend, fazant, wild gevogelte of zachtgeroosterd gevogelte. Ook gerechten met paddenstoelen, truffel of gerijpte harde kazen sluiten mooi aan bij zijn verfijnde, aardse stijl. Serveer bij voorkeur op 15–17 °C en geef de wijn desgewenst kort de tijd in het glas of karaffeer licht voor extra openheid.

Producent
Small Vines staat bekend om zijn focus op lage opbrengsten, minutieuze wijngaardbehandeling en wijnen met veel precisie en balans. Het huis heeft zich in Sonoma Coast, en vooral in Green Valley, sterk geprofileerd als producent van terroirgedreven Pinot Noir. Met deze botteling onderstreept Small Vines opnieuw zijn reputatie voor elegante, geconcentreerde wijnen van hoge kwaliteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.