2021 St. Henri Shiraz Penfolds Barossa Valley 0,75 l

2021 Penfolds St. Henri Shiraz is een iconische Australische rode wijn die bewust de nadruk legt op fruit, herkomst en elegantie in plaats van op zware houttonen. Deze cuvée, afkomstig uit Barossa Valley en McLaren Vale, werd ontwikkeld als tegenhanger van de beroemde Grange en laat zien hoe verfijnd Shiraz kan zijn wanneer terroir en structuur centraal staan.

Proefnotities
In het glas toont deze Shiraz zich diep robijnrood met een levendige, bijna glanzende kern. De neus is complex en uitnodigend, met aroma’s van framboos, donkere kers en drop, aangevuld met viooltjes, muskaat en een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn krachtig, maar opvallend zijdezacht, met fijne tannines en een mooie minerale diepte. Smaken van wilde kers, grafiet en geroosterd brood zorgen voor spanning en lengte, terwijl de afdronk elegant en langdurig blijft hangen. Dankzij zijn structuur en balans heeft de 2021 St. Henri Shiraz een uitstekend rijpingspotentieel.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Barossa Valley en McLaren Vale, twee van de meest gerenommeerde wijnregio’s van Zuid-Australië, waar oude stokken, warme dagen en koele nachten zorgen voor rijpe maar evenwichtige Shiraz. De oogst gebeurt selectief met de hand, waarna de vergisting plaatsvindt in roestvrij staal om het pure fruit te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in grote, gebruikte eiken vaten, zodat de houtinvloed subtiel blijft en de nadruk ligt op druif, terroir en elegantie.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij lamsvlees, rund, wild en rijke pastagerechten. Ook bij gerijpte kazen zoals Cheddar of Manchego is hij een uitstekende keuze. Serveer bij voorkeur tussen 16 en 18 °C; decanteren is aanbevolen, vooral wanneer de wijn jong gedronken wordt, zodat hij zich volledig kan openen.

Producent
Penfolds werd opgericht in 1844 en geldt als een van de meest iconische wijnhuizen van Australië. Het huis speelt al generaties lang een toonaangevende rol in de ontwikkeling van Australische rode wijnen en staat wereldwijd bekend om zijn precisie, kwaliteit en bewaarpotentieel. St. Henri is daarbij een bijzonder label binnen het gamma: een klassieke, meer verfijnde Shiraz-stijl die door de jaren heen is uitgegroeid tot een van de meest gewaardeerde en herkenbare wijnen van het land.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.